Отделят се наситени мазнини

Не е открита връзка между сърдечните заболявания и наситените мазнини при британски изследователи, които анализираха данни от голям брой предишни проучвания.

наситени

Не е доказано, че наситените мастни киселини причиняват сърдечни заболявания, а „здравословните“ т. Нар. Полиненаситени мастни киселини не предотвратяват сърдечно-съдови проблеми. Противно на десетилетия на насоки за хранене изследователи от университета в Кеймбридж те стигнаха до извода, че мазните храни, сметана или масло пропускането е малко вероятно да направи човек по-здрав - цитира проучване в Annals of Internal Medicine от онлайн изданието The Daily Telegraph.

Изследователският екип на Раджив Чоудхури е проведен в 18 страни 72 проучвания анализират данни от повече от 600 000 участници. Според най-важния резултат от анализа не може да се открие корелация с наситените мазнини, дори в диетата настъпили, дори в кръвта измериха нивото им, и сърдечни проблеми.

Установено е също така, че „здравословните“ полиненаситени мастни киселини, включително омега-3 и омега-6, обикновено нямат ефект върху риска от сърдечни заболявания, като само омега-3 в мазна риба се свързва с по-нисък риск. Въпреки това, не са показани полезните ефекти на популярните хранителни добавки, съдържащи омега-3 и омега-6.