Отцеждане с киселец - против задържане на вода; за детоксикация

киселец

Отцедете с киселец

Киселецът не е плевел. Той принадлежи към вашата билкова градина, защото е не само обогатяване на някои ястия в кухнята, той е ефективна лечебна билка срещу много заболявания благодарение на здравословните си активни съставки.

ефект

Както подсказва името: Листата на киселец се характеризират с интензивна киселинност. Оксаловата киселина е отговорна за вкуса. Големите количества имат слабително действие, така че това растение трябва да се консумира само умерено. В допълнение към оксалатите киселецът съдържа танини, които могат да се борят с патогените. Флавоноидите имат противовъзпалително действие. Прясното, младо събрано растение съдържа 117 милиграма витамин С на 100 грама. То е ефективно оръжие срещу инфекции и укрепва имунната система. Киселината стимулира храносмилането и съдържанието на желязо е важно за образуването на кръв. Киселецът служи и като леко средство за задържане на вода в тъканта.

приложение

Киселецът може да се използва по много различни начини. Супата от киселец е освежаваща, а листата са пикантна съставка като салата. Киселецът също е удоволствие в сосовете. Той е част от легендарния „зелен сос“, национално ястие на хесианците. Можете също така да приготвите чай от киселец: сварете четири супени лъжици ситно нарязани листа в литър вода, оставете го да се впие в продължение на пет минути и след това го прецедете.

Бакшиш: Ако имате бъбречен проблем или чувствителен стомах, трябва да използвате киселец с повишено внимание. Когато обаче го комбинирате с млечни продукти, киселината до голяма степен се неутрализира.

Заключение: Киселецът е вкусна билка за кухнята и важна лечебна билка, особено срещу задържането на вода в тъканта.