Отбиване под ръководството на бебето - чудесен начин за действие за хранене на бебета
Какво е отбиването, водено от бебето?
Отбиването, ръководено от бебе, е стъпка по стъпка процес на преминаване от мляко за кърмачета към твърда храна, ръководен от бебето. Бебето вече не се храни, а се оставя да решава какво да яде и да се храни.
От известно време има много обсъждана концепция в контекста на храненето на бебета и малки деца: Отбиване, водено от бебе е крилатата фраза. Той е разработен от британския здравен съветник Гил Рапли, който иска да създаде алтернатива на конвенционалното въвеждане на допълващи храни при бебета. Защото Бебешка храна не съществува в чиста форма на отбиване, водено от бебето. По-скоро децата се хранят самостоятелно на масата от преходната фаза във възрастта на допълнителните храни и по този начин също определят какво ще ядат.
От концепцията се е развил шум - родителите могат да посещават курсове, има безброй информация Съветници и уебсайтове, занимаващи се с отбиване, водено от бебета. Педиатри обаче вижте тенденцията критично, тъй като практикувана в чиста форма, съществува риск от недохранване на бебетата.
Внимателно разгледахме отбиването, водено от бебето, и нашето Експерти по хранене Никола Тинг и Амрей Корте говориха за шумотевицата около тази форма на Хранене на бебето ръководени.
Отбиване, водено от бебето: хранителна концепция под микроскоп
Какво мислите за отбиването, водено от бебе, като цяло?
Николас: Отбиването, водено от бебето, е основно водено от бебето свикване с нормалната семейна храна. Това означава, че изборът и количеството храна се контролират от бебето. Кърменето при поискване ще продължи. За мен това очевидно е допълваща форма на хранене, а не самостоятелна алтернатива. Що се отнася до подхода, мисля, че е добре да се обръща повече внимание на разликите в последователността на диетата, игривия подход и индивидуалното темпо на детето. Внимателността винаги е добра, когато става въпрос и за хранене.
Виждам големи предизвикателства в развитието на стомашно-чревния тракт и адекватното снабдяване с хранителни вещества. Отбиването, водено от бебето, също се основава на предположението, че всяко бебе от 6-месечна възраст е развито до такава степен, че може да седи изправено и има двигателни умения да се храни самостоятелно. Но това изобщо не е така. За пълнота трябва да се спомене, че пасираната храна обикновено не се отхвърля за отбиване, водено от бебето. Но ми липсва научната основа и критичното осветление. Както при много тенденции, някои неща се приемат твърде бързо, без да бъдат попитани.
Амрей: Мисля, че е положително, когато децата изпитват храни в естествената им форма и консистенция в много ранна възраст. А дъвченето и хапването на храната помага на храносмилането, тъй като подобно на възрастните храносмилането и подготовката на стомаха за снабдяване с храна започват в устата.
Разбира се, всичко това е полезно и полезно само ако храната всъщност попадне в стомаха. Ако това не е гарантирано, всъщност съществува дългосрочен риск от дефект. Също така намирам идеята за автономия, която уж е заложена, малко съмнителна. Защото в крайна сметка родителите са тези, които решават какво да поставят пред детето. Също така, на бебето просто липсват знанията и опитът какво е годно за консумация и кое не. Дали тогава е полезно за кулинарната му откритост да хапе в купа с авокадо е съмнително.
Мисля, че отбиването, водено от бебето - както и много други неща - може да се види не само в черно или бяло, но и да съдържа добри подходи и смисълът е да се интегрират в правилното количество и в правилната форма в храненето на бебета и малки деца.
Как може да се прилага отбиването, ръководено от бебета, към ежедневието?
Николас: Подходът се обяснява доста бързо и също така ясно се отнася до приложението в ежедневния семеен живот: Бебето е свикнало със семейни храни или ястия в ранна възраст. Това означава, че трябва да е с храната и ако се интересувате, да получавате същата храна на парчета с размер хапка. Практически се самоизхранва.Тази форма на „допълваща храна“ трябва да бъде въведение без стрес в здравословната диета.
Амрей: Точно там се притеснявам. Не мисля, че е по-малко стресиращо, когато бебето се самоизяжда. Защото все пак трябва да сте сигурни, че ядете достатъчно. Просто седнете и се оставете да свършите, това не е възможно. Не мисля, че и някой може да го направи толкова трудно. Така че вероятно ще изглежда така: детето участва рано в храненията, но родителите подготвят храната и също му помагат с нея. Така че и тук сивата зона вместо догматичното цяло или изобщо не.
Какви са предимствата и недостатъците на воденото от бебето отбиване?
Никола: В допълнение към вече споменатите, бих добавил сензорно-моторната ранна подкрепа и подкрепата на дъвкателните мускули като допълнителни предимства. Друг недостатък е загубата на храна, тъй като много от тях се оказват на земята. И след това трябва да почистите много, но това вероятно е от второстепенно значение в научната перспектива (смее се).
Амрей: Трябва също да имате предвид, че бебетата също се научават да използват лъжица, когато въвеждат допълнителни храни в конвенционалния режим. Темата се пренебрегва при отбиването, водено от бебето, защото децата са склонни да се хранят на ръка.
"Бавният подход към новите неща е перфектен, особено когато е гарантирано, че бебето получава достатъчно хранителни вещества и калории."
- Треньор по хранене Amrei Korte.
Неотдавнашната критика на воденото от бебето отбиване е оправдана?
Николас: Определено: да. Тъй като се препоръчва на родителите, че отбиването, ръководено от бебето, може да бъде най-доброто решение на проблема с храненето на всяко бебе. И преди всичко, че тя е по-естествена от обикновената каша. И в крайна сметка „естественото“ винаги е добро. Но това са глупости, защото всяко дете е различно и се държи по различен начин с храната и хранителните стоки. А отношението на родителите към храната също се различава от семейството до семейството.
Амрей: И аз така мисля. И като цяло, мисля, че всички тези екстремни препоръки и промени са достойни за критика. От друга страна, мисля, че импулсът да се мисли за автономността на детето по време на хранене и да се интегрират подходите за отбиване от бебето в ежедневието е правилен.
И така, както често се случва, средата е най-добрата? Така че вече хранене, но малко твърда храна от време на време?
Николас: Това така или иначе е моята препоръка. Можете да започнете от 7-мия месец. Това, което не препоръчвам, са твърди парчета в пулпата. Тук трябва да има ясни разлики. Така че каша и отделна храна за пръсти, за да се "потопите" в кашата. Това укрепва и тренира двигателните умения. Разбира се, с класическата бурканска храна можете да намерите меки парчета в кашата, било то плодове или зеленчуци. Не ги имам предвид тук, защото те са интегрирани в структурата на кашата и освен това са много меки.
Амрей: Бавният подход към новите неща е перфектен, особено когато е гарантирано, че бебето получава достатъчно хранителни вещества и калории.
Тема храна за пръсти за бебета: какво е подходящо и от каква възраст?
Никола: Общите препоръки, които обикновено получавате, са насочени към деца на възраст над 10 месеца. Но в зависимост от развитието и напредъка на допълнителните храни, както вече споменахте, можете да започнете от 7-ия месец. Започвате с меки задушени моркови, картофи или парченца келраби. По-късно можете да сервирате и варени пълнозърнести юфка със зеленчуков сос - по-добре е да нямате чист доматен сос, той е твърде кисел. Броколите също са чудесен спътник, особено през лятото, когато идват прясно от местното отглеждане. Зърнени пръчки, например направени от спелта, са идеални за бебета, които вече са "обучени". Потапяне, направено от кисело мляко - това е подходящо от 10-ия месец.
Amrei: Парените плодове като ябълки или круши също са добри възможности за начало. Бананите са много популярни сред малките деца поради тяхната сладост и мека текстура. Вътрешността на мекия хляб също може да работи, също така защото бавното дъвчене или смучене разгражда нишестето и има сладък вкус, който харесва малките деца. Възрастта, на която започвате, винаги трябва да се разглежда индивидуално в контекста на нивото на развитие на детето. Всяко семейство трябва бавно да подходи към това.
Това означава да готвите на пара, вместо да сервирате напълно сурово?
Никола: Правилно. Идеален е на пара или варен с малко вода. И винаги добавяйте ценно растително масло или го навлажнявайте леко. Тогава вие също така минимизирате риска от преглъщане, който винаги съществува при твърде твърди храни, особено при такива малки деца.
Амрей, ти се занимаваш интензивно с темата за соматичната интелигентност. Накратко, става дума за това да слушате повече чувствата си в червата, когато ядете. Отбиването, водено от бебе, е подобен подход?
Амрей: Подобно е, че при отбиването, водено от бебето, децата получават повече автономия за това, което детето харесва и има нужда. След това опитът от контакта с нова храна се запазва и влияе върху бъдещото поведение. В това отношение вярвам, че бебетата могат да усетят кога е по-вероятно да отхвърлят определена храна и кога искат повече от нея. Може да не знаете когнитивно, че ябълката ви е причинила диария за последен път, но тялото си спомня някои, съхранява я и я използва за бъдещи "решения".
С отбиването, водено от бебето, автономността стига дотам, че бебето дори трябва да реши дали да захапе горчивата и твърда обвивка на пъпеш или авокадо. Човек може да си представи коя асоциация се съхранява в тялото в резултат и тук се страхувам, че автономността няма да постигне желания ефект. Важен принцип на соматичната интелигентност е да се доверява на детето, неговите предпочитания и нужди и да не го принуждава да прави каквото и да било. Но това не означава, че оставям малко бебе на себе си.
Какви конкретни съвети бихте дали на родителите с бебета по отношение на храненето?
Никола: Има прекрасни хранителни графици от различни общества, които дават препоръки и които са толкова гъвкави, че всяко семейство може да намери себе си в тях. Определено трябва да разгледате тези предложения и да се вдъхновите от тях. Най-важното е да не се подлагате на натиск или да си позволите да бъдете подложени на натиск, а по-скоро да се осмелите да направите собственото си темпо и креативност в допълващата храна.
Амрей: И винаги можете само да посъветвате родителите непрекъснато да предлагат храна, която е била отхвърлена. Просто отнема известно време, за да свикнете с нов вкус. Така че трябва да бъдете търпеливи. Който остане на топката, ще бъде възнаграден - с дете, което развива радост в храната и вкуса. Преди всичко е важно родителите да действат като модел за подражание и да участват малки деца в ритуали за хранене и приготвяне на храна от най-ранна възраст. Оценката и благодарността за храната е важен момент - и когато голяма част от храната се разстила на пода, както при отбиването, водено от бебето, не съм сигурен дали това е наистина ценен подход.
Дали родителите са малко твърде предпазливи в наши дни? С други думи: Забравили ли сте как да слушате чревния си инстинкт и вместо това винаги се задъхвате за нови „тенденции“?
Амрей: Всъщност сме смазани от противоречива информация по въпроса за храненето. За всяко проучване има контрапроучване и никой не знае какво е правилно и какво не е и как изглежда здравословната диета. Много родители се опитват да оправят всичко правилно и този положителен подход може бързо да доведе до определена принуда или напрежение.
Никола: В днешно време родителите имат допълнителна битка, с която да се борят: Каква информация е важна за мен и как да изградя самочувствие. Потокът от информация заглушава червата, защото искаме да направим всичко както трябва. Но ние се нуждаем от вътрешно усещане, за да можем да правим разлика между важното и маловажното. Простите съвети, каквито има по въпроса за допълнителните храни, могат да предложат полезна подкрепа.
Основната идея зад отбиването, водено от бебето, не е лоша.
- Диетологът Николас Тинг
Как успявате да се освободите от него като родител?
Амрей: Колкото по-малко се оставяте да полудявате, толкова по-спокойни можете да храните себе си и семейството си. Според мен е много по-важно да отделите време за пазаруване, готвене и ядене, отколкото да следвате определена тенденция. Нека се предлага на пазара като здравословно. Експертите са единодушни, че вярванията за храната се формират в ранна детска възраст, могат да се утвърдят и по-късно да бъдат крайъгълен камък на разочарованието или хората, които ядат стрес. Оттук и моята ясна препоръка: Трябва да се занимаваме с темата за храната възможно най-спокойно, да слушаме собственото си тяло и да възпитаваме себе си и децата си да бъдат автономни. Храненето не само трябва да ни подхранва оптимално, но трябва да означава и забавление, радост и удоволствие!
Общата тенденция да се яде „естествено“ и „здравословно“ е ясно видима. Често се придружава от отхвърляне на продукти, които се възприемат като изкуствени - най-вече продукти от хранителната индустрия. Дали тенденциите като отбиване, ръководено от бебета, са връщане към, да кажем, по-естествена и също така по-архаична диета?
Николас: Не мисля. Склонен съм да мисля, че при всички тези тенденции винаги става въпрос за създаване на определена уникалност за себе си. Подобно на девиза: Погледнете, аз го правя по различен начин от сегашния. Моят малък индивидуален оазис в този наводнен от информация свят. За съжаление мнозина пренебрегват факта, че една тенденция бързо отново се превръща в основна.
Но трябва да го повторите отново: Основната идея за отбиването, водено от бебето, не е лоша. А именно, че храната се адаптира към темпото на детето. Но също така трябва да се убедите, че така или иначе това всъщност е подходът за всяка друга форма на „нормална“ допълваща храна. Можете дори да интегрирате добре известните продукти на производителите на храни за бебета и малки деца в менюто. Така че класическите очила, но също и в комбинация, например със сухари или житни пръчки. Това също е храна за пръсти и основно следва подхода на отбиване, ръководен от бебето.
Човек трябва просто да вземе цялата тази дискусия от нейната абсолютна гледна точка и да види цялото нещо в основата си: Препоръки за това как постепенно и напълно приучавам детето си към здравословна диета и как да ги обучавам да станат балансирани и здрави в даден момент фураж. И това успява преди всичко с избора и качеството на храната. Отварям свят на вкус, последователност и цвят на детето си и по този начин му давам основния опит, от който се нуждаят.
За това не ви е необходим собствен термин, но всъщност просто се доверете, че детето бързо ще развие тази определена степен на независимост, ако просто го оставите и внимателно го напътствате.
Амрей: Добре казано, Никола. За това става въпрос.