G; дневен прием на незаменими мастни киселини - Мари Клер

дневен

Добавяне към Getty Images Favorites

Какви са препоръчителните дневни приема на есенциални мастни киселини ?

Незаменимите мастни киселини се разделят на семейството на полиненаситените мастни киселини омега-3 и семейството на омега-6. EFSA (Европейският орган за безопасност на храните) препоръчва от 2009 г. дневен прием на 12 g незаменими мастни киселини при възрастни. Тези 12 g в идеалния случай трябва да се състоят от 10 g омега-6 мастни киселини и 2 g омега-3 мастни киселини.

Кои храни да предпочитате, за да управлявате приема на омега-6 есенциални мастни киселини ?

Есенциалните мастни киселини Омега-6 се съдържат главно в маслените плодове, особено в ядките. В зависимост от сорта, 30 g ядки могат да осигурят 6 до 11 g омега-6 мастни киселини. Също така се съдържа в различни растителни масла, по-специално масло от гроздови семки, слънчогледово масло, царевично масло и орехово масло. Птиците (например: пиле, патица, пуйка) и карантиите също съдържат интересна пропорция. Това важи и за някои риби като бял тон, сьомга и сардини в масло.