От решаващо значение е, когато започнем да даваме на бебето брашна храна
Приблизително всеки стотен човек страда от чувствителност към глутен в Унгария. В по-голямата си част въпросът е дали това е най-често срещаното автоимунно заболяване с малабсорбция, казва д-р András Arató. Професор от катедрата по педиатрия № 1 на университета Semmelweis обаче подчертава, че когато започват да се дават храни, съдържащи глутен, на бебета, е от решаващо значение да се предотвратят форми с тежки симптоми.
Шестмесечната възраст се счита за най-оптималната. По-рано заболяването се развива с много тежки симптоми и когато започне късно, пациентът е асимптоматичен за дълго време, така че често се диагностицира само когато са се развили усложнения, като например заболяване на кожата или черния дроб или безплодие, пише в съобщение за пресата от университета Semmelweis.
Чувствителността на брашно се определя като автоимунна реакция към глутена в пшеница, ръж или ечемик. Като оставим тези зърнени култури обаче, можем отново да живеем напълно здравословно, казва д-р Андраш Арато, подчертавайки, че в продължение на няколко десетилетия се смята, че всеки хиляден човек може да бъде засегнат от този проблем. По това време възможността за това заболяване възниква само в случай на тежка малабсорбция, особено при деца.
По-късно обаче се оказа, че може да се появи при всички, дори при възрастните хора, а не само под формата на малабсорбция. В Унгария е засегнат приблизително всеки стотен човек. Генетичните фактори и факторите на околната среда играят роля в развитието на целиакия. Ако някой от родителите е чувствителен към глутен, има 10-15 процента шанс детето да бъде същото, но сред еднояйчните близнаци рискът вече е 50 процента.