От поетичния албум - за правила и ритуали ЯДЕТЕ ПО-УМНО
„Ако ядете само торта, бонбони и шоколад всеки ден, не знаете кога е неделя и това е жалко!“ Моят класен ръководител написа тази поговорка в моя поетичен албум преди много, много години в началното училище.
Спомням си, че албумът с поезия в края на началното училище беше пълен с рими и мъдрост, но всъщност това е единствената поговорка, която помня и до днес. Може би защото темата „ядене и пиене“ винаги е била в моите гени, но може би и защото твърдението е просто толкова вярно.
По принцип става въпрос за ритуали. Преди имаше ритуал „неделна торта“. Това беше нещо специално. В неделя следобед на масичката за кафе дойде торта и всички я очакваха с нетърпение. В понеделник нямаше торта. Не и във вторник и сряда. Днес можете да купувате и ядете торти всеки ден, по всяко време на деня и на всеки ъгъл.
От една страна, това е хубаво. От друга страна, не може да се отрече, че тази постоянна наличност на сладкиши е проблем за много хора. Ритуалите определено могат да помогнат.
Ето пример от живота ми или от семейството ми: Много хора вярват, че диетолози като мен не ядат определени неща, нямат ги в къщата и най-вече не позволяват на децата си да го правят. Кремът от нут нуга принадлежи към тази категория. „Определено нямате N.“ Чувам доста често. Дори не е близо! Дори имаме доста голяма чаша N. в килера. Той обаче не е на масата всеки ден. Но само в събота и неделя сутринта. През седмицата закусваме с плодове и мюсли или малинови млечни шейкове с овесени люспи.
Теоретично децата биха могли да приготвят N хляб всеки ден. Стъклото не е скрито. Но те не го правят. Кремът с нут нуга просто не влиза в ежедневието им. И нито в моята. Нашият ритуал е: През уикенда има N. ролки. И всички го очакваме с нетърпение.
Защото ритуалите не са същото като правилата. Правилата са строги. Що се отнася до храненето, правилата обикновено забраняват нещо. Когато нарушите правилата, се чувствате виновни. Ритуалите, от друга страна, правят нещата специални. Неделя, тортата, кремът от ядки и нуга.
Никой не се кара, когато ритуалът бъде отменен. Въпреки това, бихте се лишили от голямо удоволствие, ако бихте торпедирали ритуал без прекъсване: Тъй като и двете рулца и сладкиши вкусват поне десет пъти по-добре, ако нямате всеки ден.