От пилешко гулаш Защо да не сте готови след половин час! Червило Blikk
Разбира се, гулашът се прави главно от говеждо месо. По-младите обаче не харесват толкова много това месо. По-скоро хапки от натрошени пилешки гърди. Струва си да направите пилешки гулаш, успехът е гарантиран!
Ето защо не е нужно да бързате в кухнята за страхотна храна. От друга страна, ако можете да направите добра голяма част, тъй като семейството ви ще я поиска за обяд на следващия ден.
Съставки за 4 човека:
1 по-голяма пилешка гърда (без кости, можете да приготвите вкусна супа от костта)
1,5-2 кг картофи
могат да бъдат 2 направления моркови (не съм използвал сега)
1 голяма глава лук
половин супена лъжица мазнина
сол, черен пипер, червен пипер
Нуждаете се от добър размер крак!
Избърсвам пилешките гърди и ги нарязвам на малки кубчета. Почиствам лука и го нарязвам на кубчета. Нарязвам също чушките и доматите. Хвърлям рискования бекон в мазнината и го запържвам до ронливост. Следват лукът и след това кубчетата месо. Запържвам пилето до побеляване, след това хвърлям чушките и малко по-късно доматите. Соля, пипер. Когато пилето е добре сочно, го покривам и оставям да къкри около 10 минути.
Тъй като пилето се приготвя много скоро, вече можете да попаднете на почистени и нарязани на кубчета картофи. Обръщам го няколко пъти, за да се изчервят и картофите. Едва след това следва водата, точно колкото да затъмни почти пилешките картофи. Можете да отидете в чаена лъжичка червен пипер.