От пчелната крепост APIDAVA - Бонбони с мед и лимон от Апидава
Всички знаем, че във времена, когато рисковете от настинка са големи, можем да се погрижим за себе си с добър чай, подсладен с мед и лимон! Всички знаем, че върши чудеса, особено ако се погрижим да започнем сутрините си по такъв здравословен начин! Разбира се, билкови настойки, подсладени с най-добрия мед - Апидава, Разбира се! - те са лек, който познаваме от детството, от времето на нашите баби и дядовци. Това е просто, но изключително ефективно средство за защита.
Но ако вече сме се охладили и имаме възпалено гърло, в Апидава пчелна крепост намираме друго лекарство, което може да бъде много полезно! Ние можем да избираме бонбони с мед и лимон, който успокоява раздразненото ни гърло и помага за почистването на лигавиците. Това са едни дражета, едни капки, с много приятен вкус. Разбира се, можем да ги избираме и когато гърлото ни не боли, когато нямаме никакви проблеми и просто ги консумираме с удоволствие
И тези дражета ни носят не само ползите от меда, но и тези от лимона, за който знаем, че е антивирусен, антибактериален, имуностимулиращ. Също така знаем, че лимонът стимулира храносмилането, детоксикира черния дроб и премахва умората и нервността.
И тъй като всички се нуждаем от истории, дори и в случай на здравословни сладкиши, ви каним в това издание на онлайн шоуто От пчелната крепост Апидава, да разберете при нас историята на лимоните, която с удоволствие бихме чули, когато се насладите на добър чай с мед и лимон или когато се поглезите с отличните бонбони с мед и лимон в портфолиото си Апидава!
Историята на лимоните
Казват, че сме свикнали толкова много с лимоните, че техните наистина чудодейни резултати, дължащи се на тях, дори не ни изненадват. Когато мислим за лимони, почти моментално свързваме образа им с горещ чай, полезен само за затоплянето ни в студен ден ... Или, в разгара на лятото, със студена лимонада, на която се наслаждаваме в сянката на тераса. Важното съдържание на витамин С ги направи известни, но лимоните имат много повече свойства, които си струва да се знаят.
За безопасния произход на лимоните не може да се каже, но изследователите вярват, че тези кисели плодове идват от района на Хималаите. Изглежда, че те са били култивирани от древността, известни са от гърци, римляни, египтяни, както се вижда от фрагментите от мозайка от този период. Но може и да е Citrus medica, прародителят на лимона, дърво, известно със своите лечебни свойства както на Изток, така и на Запад. По време на нашествията и изменението на климата лимонът щеше да изчезне от Южна Европа. Но след варварските нашествия културата и, по подразбиране, търговията с лимони бяха възобновени чрез арабите, които разпространяваха тези плодове в Северна Африка, Испания и оттам в почти целия средиземноморски басейн. Интересът към лимоните беше много голям по време на кръстоносните походи, когато кръстоносците донесоха тези плодове в страните си на произход, изумени от вкуса им. Така се появяват първите оранжерии с цитруси, наречени портокалови горички, в които отначало се отглеждат портокали и лимони, а по-късно се отглеждат всякакви други тропически растения.
След това лимоните пристигнаха в Америка, заедно с Христофор Колумб, който донесе лимонови семена на карибския остров Испаньола. И оттук нататък всичко вече е история, днес има обширни реколти лимон както в Средиземноморския басейн, така и във Флорида и Калифорния.
Говорейки за ползите за здравето на лимона, трябва да кажем, че витамин С е основен елемент, който прави лимона изключително полезен за развитието на костите и зъбите, но също така и на тъканите и капилярите, нормализирайки кръвния поток и нивата на захарта. на кръв. Същият витамин С превръща лимона в непобедимо и антистресово средство. Не случайно компресите с лимонов сок са идеалното естествено решение за облекчаване на мигрена.
Лимонът съдържа и много видове флавоноиди, антиоксидантни съединения, които позволяват, наред с други неща, неутрализирането на свободните радикали. Изследователи са доказали, че разтворимите фибри в лимоните помагат за намаляване на честотата на сърдечно-съдови заболявания, като намаляват нивата на холестерола в кръвта.
С течение на времето лимоните доказаха своите предимства в областта на красотата! Нищо не се сравнява с лимона по отношение на подмладяващия ефект на кожата, чрез балансиране на нивото на pH. Лимонът омекотява кожата и има стягащ ефект (затваря порите), което го прави изключително ценна съставка в козметичната индустрия, но и във всякакви козметични рецепти, които можем да си приготвим сами у дома.
Освен това цитрусовата кора съдържа етерични масла, които се използват в парфюмерията, и то от древни времена. И днес тези масла са част от най-разнообразните продукти. Лимоновото масло е високо ценено в ароматерапията заради своите множество антибактериални, антисептични и тонизиращи свойства. Това е масло, показано при подуване на корема и гадене, но също и при грип.
Известно е, че малко пресен лимонов сок, добавен към билкова настойка или пиян като такъв, с чаена лъжичка мед, е старо лекарство за облекчаване на болки в гърлото и за лечение на инфекции на горните дихателни пътища. Деконгестиращ ефект и действие за премахване на секрети, които затрудняват дишането, както казах, и мед и лимонени бонбони от портфолиото на Apidava, препоръчва се особено за успокояващо дразнене на лигавиците на устата и гърлото.
Лимонът има отчетлив, кисел и стягащ вкус едновременно и може да се яде прясно или консервирано. Прясно изцеден лимонов сок може да се съхранява за по-късна употреба във фризера, поставен в тези контейнери за кубчета лед. Разбира се, лимонът е известен със своите приложения в кухнята. Съдържа лимонена киселина - около 5% от сока на плода е лимонена киселина. Лимоновият сок също съдържа, освен големи количества витамин С и витамин Е, малко по-малки количества витамини от група В (особено В6), както и витамин А. Следователно той е изключително здравословен и е кулинарна съставка, която Намираме го в много ястия и десерти от цял свят, от различни ястия с рибни или птичи или зеленчукови ястия до традиционната американска баница с лимон. Разбира се, всички познаваме лимонада, приготвена от лимонова вода и, разбира се, подсладените с мед чайове, в които добавяме лимонов сок, са от порядъка на деня. Очевидно ние също намираме лимон в много сладкиши, например в сладолед или шербети. Но нека не забравяме, че заедно с меда всички те имат много специален вкус!
Както обикновено, ви каним на конкурса за онлайн шоу От пчелната крепост Апидава. Ето какво трябва да направите, за да участвате в нашия конкурс! В това видео ви каним да вмъкнете коментар с текста "Бонбони с мед и лимон от Апидава" и три дни след тази публикация, на 21 януари, ще изтеглим петимата победители. Всеки от тях ще получи торба възглавници с мед и лимон от Апидава, но и мече с мед от Апидава, за да зарадва малките, сутрин, на закуска. Благодарим Ви много и Ви каним да откриете продуктите в портфолиото Апидава!