От медицинска гледна точка Значението на дефицита на Омега-3 у нас
Сърдечно-съдови ефекти, унгарската реалност
Как се развива съдовото действие на Омега-3 мастните киселини?
Ролята на Омега мастните киселини е много важна от сърдечно-съдова гледна точка. Тези ненаситени мастни киселини придават не само еластичност на клетъчно ниво, но имат ефект и върху еластичността на кръвоносните съдове.
Всички вече са виждали стар душ, може би си спомняме от нашето детство, когато водата не е течала, защото водата се е отлагала върху него. В днешно време, ако някой купи нова душ кабина, той има малки гумени чучури, върху които изтича вода. Тъй като тези малки гумени накрайници са гъвкави, те не се отлагат върху мистрия. Тази аналогия може да бъде проследена и до нашата съдова система: докато кръвоносните ни съдове са еластични, върху тях не се образуват отлагания и плаки, но ако загубят своята еластичност, този процес също ще започне.
Разбира се, причината и причината могат да бъдат преплетени тук, тъй като на вътрешната повърхност на кръвоносните съдове вътрешният клетъчен слой на тяхната интимност се възпалява хронично. След това предизвиква образуване на белези, отлагане на холестерол, отлагане на калций и образуване на плака. Относителните пропорции на омега-3 и -6 мастни киселини участват на клетъчно ниво в регулирането на възпалителните процеси в клетките.
Омега-6 мастните киселини са по-противовъзпалителни и противовъзпалителни, докато Омега-3 мастните киселини са противовъзпалителни и се подпомагат от Омега-9 мастните киселини. Тук си струва да се спомене, че растителните масла, консумирани в най-голямо количество в европейската диета, съдържат Омега-6 мастни киселини, но рибеното масло и зехтинът са богати на Омега-3 и Омега-9 мастни киселини.
Следователно, средиземноморската диета има защитен ефект върху сърдечно-съдовите, нервните, бизнес и визуалните аспекти. Въпреки това, прекомерният прием на Омега-6 или излишъкът на Омега-6 над Омега-3 има отрицателен ефект върху нашето тяло. На клетъчно ниво се провокира хронично възпаление и въз основа на всички хронични заболявания и преждевременния процес на стареене, клетъчното хронично възпаление също играе роля.