От колко протеини всъщност се нуждае човек?
Малко хранителни вещества са толкова важни, колкото протеините. Когато вашата диета не ви дава достатъчно, вашето здраве и телесен състав страдат.
Повечето официални организации по хранене препоръчват относително умерен прием на протеини.
DRI (диетичен референтен прием) е 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло.
Това възлиза на:
56 грама на ден за средностатистическия заседнал мъж
46 грама на ден за средната заседнала жена
Въпреки че това оскъдно количество е достатъчно за предотвратяване на откровен дефицит, проучванията показват, че то далеч не е достатъчно, за да осигури оптимално здраве и телесен състав.
Оказва се, че точното количество протеин за човек зависи от много фактори, включително нивото на активност, възрастта, мускулната маса, физическите цели и настоящото здравословно състояние.
Протеинът е изключително важен, когато става въпрос за отслабване.
Науката потвърждава, че консумацията на протеини увеличава броя на изгорените калории, като ускорява метаболизма и намалява апетита.
Проучване при мъже с наднормено тегло установи, че протеинът увеличава чувството за ситост при 25% от калориите, намалява наполовина желанието за нощни закуски и намалява натрапчивите мисли за храна с 60%.
Високият прием на протеини също ще ви помогне да изградите мускулна маса, а яденето на повече протеини също ще улесни придържането към диета за отслабване - било то с високо съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на въглехидрати или нещо средно.
Според тези проучвания приемът на протеин от около 30% от калориите може да бъде оптимален за отслабване. При диета с 2000 калории това са 150 грама на ден.