От кои оставате гладни
- банан
- захар
- глад
- макронутриент
- микроелемент
- копнеж
- празни калории
Гладуваме ли след салата или хамбургер? Този въпрос не е толкова прост, колкото изглежда за първи път. В съвременните общества повтарящият се глад често се причинява от консумацията на храни с недостиг на микроелементи.
Логично бихме си помислили, че някой е гладен, ако не яде от известно време. Ситуацията обаче далеч не е проста. Ако някой набира малко тегло месец след месец, но въпреки това редовно се чувства много гладен, едва ли гладът му се дължи на недостатъчно хранене.
Причината са бързите храни, изкуствените съставки и рафинираната захар, добавени към храни под различни имена нивата на кръвната захар се покачват и падат, докато тялото не получава нужните му хранителни вещества.
Тези храни облекчават глада добре за кратко време, но консумацията им може да доведе до постоянно чувство на глад в дългосрочен план.
Типичен малък коктейл за бургери за бързо хранене съдържа малко фибри (само 1 грам), но съдържа две кубчета захар (5 грама) захар и много бързо абсорбиращи се въглехидрати. Въпреки че съдържа толкова (150) калории, колкото един и половина банани, той почти не съдържа минерали.
Междувременно среден банан съдържа приблизително 6-12 mg калций, и неговите диетични фибри помагат да се поддържа здравата функция на червата. Съдържанието на витамини също е доста различно, тъй като съдържа също витамини от група В и в по-малка степен витамини А, Е и С.