От каква част или какво е агнешко; sschen форум за месо

Член от 02/09/2007
2215 публикации (ø0,44/ден)

със съпруга ми искаме да излезем да хапнем и агнешките ядки са в менюто. Тъй като досега е на диета, той ме попита дали парчето има много калории. Намерих агнешки котлети и те са доста спретнати за такова малко бебешко парче.

Може ли някой да ми помогне допълнително.

Член от 22 март 2007 г.
1,881 публикации (ø0,38/ден)

Член от 31 декември 2003 г.
8 722 публикации (1,41/ден)

В допълнение към горната и долната обвивка, ядката е най-вкусното парче от бутчето, много постно и също подходящо за бързо пържене

Член от 13 май 2002 г.
3 226 публикации (ø0,48/ден)

Или. при зайци, разбира се, не е филето, което е твърде малко, а е хвърлено обратно.

Цитат и отговори

Член от 27 март 2002 г.
25 082 публикации (ø3,68/ден)

Агнешките ядки са както пише Шрат, ядката е направена от крака
LG annelore

Член от 02/09/2007
2215 публикации (ø0,44/ден)

много благодаря. тогава вечерта нищо не може да се обърка.

Това е 5-звезден ресторант с 2 Michelin (те се наричат така.) И са известни със собственото си развъждане на агнешко месо.

Член от 13 май 2002 г.
3 226 публикации (ø0,48/ден)

Член от 31 декември 2003 г.
8 722 публикации (1,41/ден)

тогава би било още по-добре, защото парчетата са още по-фини.

Член от 27 март 2002 г.
25 082 публикации (ø3,68/ден)

Агнешко бутче се нарязва в 4-S отрязана горна черупка, долна черупка, ядка и ханш
Кракът е само месо от 1-ви клас

Но филе и седло от агнешко-сьомга-филе или каквото и да се нарича в Европа е още по-добро,

Защо би трябвало първокласно парче, което според мен да бъде "обезценено". Всички познават филето и гърба на "по-доброто" и по-качествено парче, независимо от животното