От храна до мислене за хранене за промяна в (
Храненето е свързано с градивния елемент на индивида, клетката, така че в действителност не се взема предвид при хранителното поведение. Хранителните вещества не са често влияещ фактор при избора на храна от потребителите и храненето включва взаимодействието на три (3) елемента, устата, стомаха и клетките. Необходима е промяна в поведението, за да се отчетат по-добре хранителните аспекти на храната. В тази статия г-н Gaye ни дава анализ на начините и средствата за насърчаване на здравословна и балансирана диета в нашето общество.
От храна до хранене
Храната може да се разглежда като компания с трима акционери, които нямат еднакви цели, поне в краткосрочен план. Това са Уста, която търси вкус само ако е отрова, Корем, който търси само пълнене, дори ако е с кал, и Клетка, която търси само хранителни вещества и калории, дори ако е чрез инжектиране във вените. Доминиращият акционер, който контролира, варира в зависимост от ситуацията.
Когато степента на покритие на количествените изисквания на Belly падне под определен праг, потребителят е почти изключително загрижен за увеличаване на наличната основна храна. Това могат да бъдат зърнени култури, грудки, месни продукти и др., В зависимост от районите и социалните групи. Парадоксът е, че първата група, която най-много се нуждае от храни с висока хранителна стойност, за да компенсира частично количествения дефицит, е и най-малко възприемчива към съобщенията на диетолозите. Едва отвъд критичния праг на количествената сигурност започват да се изразяват нови опасения, първо по отношение на вкуса, но и до диверсификация до известна степен.
Храненето, каквото обикновено е представено, се взема предвид само при хранително поведение на нивото на третата фаза, когато Cellule става доминиращ акционер. По-голямо внимание се отделя на качествените аспекти, като диверсификацията се засилва до такава степен, че понятието за основна храна има тенденция да губи значението си. Преминаването на курса обаче не е автоматично, тъй като между първата и втората фаза. Добрата информация за потребителите относно връзката между диетата и здравето е необходимо условие, необходима стъпка. Тази връзка обаче не може да се сведе до хранителни вещества, тъй като фитосанитарните и хигиенните аспекти са също толкова важни. Ако храната трябва да бъде вектор на здравето чрез хранителни програми, трябва да започнем, като предотвратим разпространението на болести.