От гъши дроб до обяд в Париж ресторанта
Преди 8 години
Този малък списък включва гурме ресторанти, както и малки ханове, специализирани в югозападната кухня. Тъй като гъшият дроб е едновременно благороден продукт и регионален специалитет и в този смисъл, за наша изненада, може да бъде относително достъпен.
Auberge Etchegorry
Терина от гъши дроб с Джурансон, направена в кърпа за чай и поднесена със селски хляб с царевично брашно и шам фъстък,
Пържени на едро ескалопа от гъши дроб с грозде (специалността на готвача),
Телешко филе и патешки гърди.
На югозапад имаше гъска
Плоча от 4 гъши дроб,
Горещ фура гра от карамел/меденки.
Ресторант и магазин за хранителни стоки Monceau
Chez Papa, ресторантът за гъши дроб
Grand Café Capucines
Това може да ви заинтересува
за автора
Томас
Обичам да забавлявам и да изненадвам читателите си! Пускам оригинални новини, такива от типа, които бързате да споделите в социалните мрежи. Освен това ще намерите сред моите статии със забавни различни факти, винаги свързани с храната, които ще озарят дните ви. Тъй като светът не е направен от шеги и геги, от време на време споделям с вас някои много сериозни теми