От газирана до идеална температура - факти и заблуди относно минералната вода - ръководство за хранене
От въглероден диоксид до идеална температура - факти и заблуди относно минералната вода
Какво да търсите на етикета, при каква температура е най-вкусното, наистина дяволско, газирано? Жанрът на минералната вода има история от хиляди години, но все още има много какво да се каже за „ценни води“. Налейте - буквално - чиста вода в чашата!
Какво прави минералната вода минерална вода?
Отговорът е много прост. Той идва от естествен източник, богат на минерали. Тези води обикновено имат по-високи нива на калций, желязо, магнезий, калий и натрий, отколкото чешмяната вода. Тъй като всеки източник има свои собствени характеристики, минералното им съдържание също може да бъде много разнообразно, което обяснява защо може да има значителни вкусови разлики между минералната вода и минералната вода.
Нашите предци са го използвали дори по различен начин
В древни времена такива минерални извори са се използвали от хората, за да се къпят в тях и те са имали много знания за ползите за здравето от водата преди векове. Днес ние използваме тези ресурси много повече, за да извличаме бутилирана вода от тях.
Кои са най-полезните ефекти на минералната вода?
Наистина по-добре от чешмяна вода?
Честа тема през последните години е сравнението на минералната вода и водата от чешмата. Както се вижда от предишния списък, минералната вода, за разлика от чешмяната, съдържа редица минерали. Може би най-важната разлика обаче е, че с малки изключения минералните води идват от подземните, така че е много по-малко вероятно да бъдат замърсени. В много части на света обаче водата от чешмата навлиза в системата по несигурен начин и, където е уместно, могат да бъдат открити хормони и остатъци от лекарства, както и замърсители. Трябва да се добави обаче, че това е сортирано по мястото си чешмяна вода.