От до дъвчене!
Преди няколко дни японско проучване, публикувано в British Medical Journal и проведено върху 60 000 души с диабет тип 2, показва пряка връзка между скоростта, с която участниците поглъщат храната си, и промените в теглото си.
Който не е чул Марк, като ектения от детството, родителите му му повтарят " ядеш прекалено бързо сине мой, спри да преглъщаш и дъвчеш! ".
Всички лицемерно кимнахме от шапката, носовете ни се потопиха в чинията с пържени картофи, но никога не забавяхме адското темпо, наложено на стомаха ни, страдащи в мълчание.
Но годините минават, времето ни настига и стомахът ни, малтретиран от тези години на лакомия, си спомня добрите ни спомени, заобикалящите мехури, стомашни повдигания или метеоризъм. Антология на щастливите симптоми, резултатите от трудното храносмилане.
Преди няколко дни японско проучване, публикувано в British Medical Journal и проведено върху 60 000 души с диабет тип 2, показва пряка връзка между скоростта, с която участниците поглъщат храната си, и промените в теглото си.
И какво показа това проучване ?
Учените първо забелязаха, че от самото начало хората, които ядат бавно, имат по-малки талии средно от другите. И напротив, при тези, които ядат бързо, наднорменото тегло е по-често при 44%.
Но по-интересното е, че хората, които забавиха приема на храна по време на проучването, започнаха да отслабват.