От диета до кутия с банани - Изключително обикновен банан

През 60-те години се случи истинска революция в света на бананите. Той се отдалечава от опаковането на цялата диета в полза на картона.

кутия

Оформете крехък плод

Бананът се характеризира със своята голяма крехкост. Той е чувствителен към удари и температурни колебания и продължителността му на живот е ограничена след започване на процеса на узряване. Следователно се изисква бърза евакуация при най-добрите условия.

До 1960 г. бананите се транспортират на цели връзки. Те се нарязват и пакетират в съоръженията за узряване в континентална Франция.

Преминаването към картон

Някои тестове бяха проведени още през 1910 г., когато плодовете бяха съблечени, за да бъдат поставени в щайги. Опитите обаче са неубедителни и плодовете пристигат в лошо състояние в столицата Франция.

През 50-те години на миналия век гъби причиняват хаос сред бананите от сорта Грос-Мишел: тази инфекция обикновено се нарича "болест на Панама". Gros-Michel обаче е основният сорт.

По целия свят, и по-специално в Западна Индия, производителите решиха да преобразуват своите бананови плантации, като възприеха нов сорт Cavendish. Последният има предимството, че е устойчив на болести. Но в замяна се оказва по-крехък, особено по време на транспортния етап. Целият диетичен пакет е противопоказан за Кавендиш. Това кара производителите да се откажат от този метод и да се заинтересуват от нова опаковка: картон.