От А до цинк Тези витамини укрепват защитните сили

Витамини: Здравната азбука за подходяща есен

Кихнахте ли вече днес? Отсега нататък в офиса се търси нова форма на самозащита: предпазване от болести! Най-добрият съвет е: направете нещо за вашето имунна система, тогава можете да преминете добре през есента и зимата. Но как всъщност работи? Думата (имунна) „система“ ни дава да разберем, че въпросът е доста сложен. И това е така, нашата защита не е просто въже, с което сме подсигурени. Това е по-скоро нещо като мрежа, която ни хваща. И точно там можем да започнем, подобрим и укрепим мрежата. Витамини, Решаваща роля за това играят минералите и микроелементите. Можете да го направим чрез съзнание хранене и отделете време на чист въздух. Ако е необходимо обаче и чрез хранителни добавки.

И това е витаминната формула за вашата фитнес:

Разхождайте се на ден (витамин D)
Приготвяйте плодове и зеленчуци пресни, замразени или като смути (от А до М за магнезий)
Яжте точното количество месо, риба и сирене (от Fe като желязо до Zn като цинк)

D: Слънчевият витамин

Витамин D е важен възел в мрежата на имунната ни система. Той се нарича още слънчев витамин и в момента е на устните на всички, защото е специално вещество. За разлика от други витамини, витамин D се активира от слънцето. Това се случва в кожата, но само когато получим достатъчно светлина. Слънцето обаче е наистина достатъчно силно в нашите географски ширини само между април и септември. Още през октомври силата им намалява значително. Тялото черпи от запасите си от витамин D, които заложихме през това прекрасно лято на 2018 година.

Ето как събираме витамин D за зимата

Първата добра новина: Дори в слънчеви есенни дни слънцето е достатъчно ярко, за да можем да се разходим добре около тялото си (ето няколко съвета) може да помогне с доставката на витамин D. Така че обърнете се към слънцето и запретнете ръкави, ако е възможно. Достатъчно е половин час. И ако имате недостатък през лятото заради светлата кожа, сега имате предимство: колкото по-лека е кожата, толкова по-бързо се произвежда витамин D. Това са добри новини! Още повече, че слънцезащитният продукт забавя абсорбцията и трябва да прекарате (кратко) време навън без слънцезащитен крем за повече D в тялото.

A, B, C: Яденето на цветни неща е по-здравословно!

Ако сравним нашата имунна система с мрежа, освен слънчевия витамин има много други възли: например Витамини С и А, както и няколко витамини от група В. Всички те се намират в много храни: Плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения като червен боб, зелен грах или ориенталски нахут. Правилото звучи малко странно, но е просто: колкото по-цветно, толкова по-оживено! Например, с много плодове и зеленчуци. За съжаление, понякога забравяме колко лесно е да подправим менюто си със свежите производители.

5 съвета за много плодове и зеленчуци в ежедневието

1. Подгответе плодовете да бъдат предадени

Дори ако някои видове плодове останат пресни по-дълго в хладилника, колко вероятно е да ги грабнем спонтанно? Улесняваме цветното удоволствие, когато плодовете са измити и готови за ядене там, където сме. Например в хола или в офиса.

2. Осигурете разнообразие

Дори и да са толкова практични и здравословни, само да ядат ябълки, бързо става скучно. Рафтът за плодове е голям: кога за последен път сте имали грейпфрут? Нар? Боровинки? Всички те са истински витаминни бомби.

3. Пригответе смутита

Ако все още сте уморени сутрин, вместо да дъвчете хрупкава ябълка, можете да се насладите на кадифено смути. За целта просто накълцайте два до три различни вида плодове в блендер и, ако е необходимо, разширете с малко вода. Ядките или разтворимите овесени люспи осигуряват допълнителна ситост. Вкусна рецепта за вас Тропическо смути можете да намерите тук в списанието. Между другото, няма ЕДНО смути, така че е най-добре да заровите любимите си плодове или зеленчуци на кубчета и да ги изпробвате. Зелените енергийни напитки с много зеленчуци от броколи до спанак са особено здравословни, но не за всички. Основното е, че всичко е правилно пюрирано .

4. Замразени храни

Не можете да стигнете до супермаркета след работа? Няма значение Запасете се със зеленчуци във фризера си. Тогава нищо не пречи на здравословната вечеря. Точно обратното: зеленчуците са замразени пресни за търговия и лесно могат да се справят с пресните продукти по отношение на съдържанието на витамини. Допълнителен съвет: Приготвянето в микровълновата печка в много случаи е особено благоприятно за хранителните вещества.

5. Нарежете салати

Ако не искате да измиете последните трохи земя от листата на марулята в студена вода, можете да вземете хладилния рафт. Тук има голям избор от приготвени салати. Нищо не пречи на бързата салата в офиса или като гарнитура.

Открийте в Weltbild

A, B, Fe, K, Se, Mg: "Чудо-водорасли" Спирулина - направете богато на хранителни вещества синьо

Вече сме го чували: цветното е здравословно. Зелена салата, червени плодове и жълти чушки. Но какво да кажем за синьото? Има ли сини храни? Разбира се, например гумени мечки. Добре, шегувам се настрана. Всъщност синьото багрило, което може да се използва и върху гумени мечки, идва от Синьо-зелени водорасли. Сортът е най-известен Спирулина. Той е високо в списъка на Суперхрани, защото съдържа изобилие Протеини, витамини от група В, провитамин А, желязо, калий, селен и магнезий, За разлика от други видове водорасли обаче, почти никакъв йод. Това е така, защото расте в сладка вода. Микроводораслите могат да бъдат закупени под формата на прах, таблетки или капсули. Спирулината е може би най-здравословният начин за посиняване.

Zn, Se: Силна защита с цинк и селен

В допълнение към витамините, минералите играят важна роля в "защитната мрежа". По-специално са важни два микроелемента: Цинк и селен. Микроелементи те се наричат, защото тялото ги съдържа само в малки количества. Въпреки това, ако има недостатък, защитата коленичи. Така е цинк валетен занаят и участва в толкова много метаболитни процеси, че човек трудно може да ги изброи. Особено важно за имунната система: цинкът защитава нашите клетки.

Добри източници на цинк:

говеждо месо, например кайма, печено, пържола
свинско месо, например филе, шницел или кайма
сирене, например Гауда, Ементалер или Едам

Също Зърнени и бобови култури доставяме микроелемента, но ние го усвояваме по-зле от растенията. Това е важно да се знае за вегетарианците и особено за веганите. Пропорционално бременните и кърмещите жени също се нуждаят от много цинк.

Секундата Защитният минерал е селен, Между другото, акцентът е върху втория Д. Той предпазва клетките ни от нападатели. Често това са така наречените свободни радикали. Това са вещества, които са особено агресивни. Селенът ги неутрализира. Ако има дефицит, имунната система също бързо отслабва. Съдържанието на селен в нашата храна зависи от почвата, върху която тя расте. В Европа има сравнително малко селен в почвата, така че растителните храни обикновено са с ниско съдържание на селен. Затова кандидатствайте тук Месо, риба и яйца като добри източници.