„Освобождаване“

Според скорошно цялостно проучване все повече хора по света търсят храни, които съдържат по-малко или нищо от определени съставки.

Най-популярните от тях са версиите с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, но все повече и повече храни без лактоза или глутен се избират от все повече хора.

„Безплатната“ храна традиционно е била без мляко, лактоза или глутен продукти се наричат. Това играе важна роля при някои хронични проблеми като диабет, непоносимост към лактоза или определени алергии, но все повече хора избягват тези съставки с надеждата за положителни ефекти върху здравето, а не при тяхното заболяване. Те често дори търсят храни, които не съдържат захар, соя или дори консерванти.

Според диетолога обаче няма никаква вреда в предупреждението, например, безглутенова диета може да бъде свързана с нисък прием на фибри, което увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания.

"Изцяло безплатен" протеин?

Тъй като качествената протеинова добавка е същата храна, която консумираме всеки ден, струва си да погледнем тук защо

мляко лактоза
може да е без протеин на прах, на което също си струва да се обърне внимание. Най-важният аспект е без мляко и лактоза, тъй като повечето хора са чувствителни към тези две неща, и повечето добавки съдържат точно тези (предимно мляко), плюс в концентрирана форма.

Това е важно и защото много хора са толкова чувствителни към млякото, че не знаят конкретно за него. Това се проявява в подуване на корема, прекомерно засищане, ставни заболявания или дори алергии към полени и тъй като няма диагностицирана чувствителност, млечните продукти се консумират с тази „тиха алергия“, което може да доведе до по-тежки симптоми в дългосрочен план. Измерванията показват, че дори суроватката, рекламирана като безлактозна, съдържа цялата лактоза, така че всеки, който има действителна чувствителност, определено трябва да избягва добавки на млечна основа (суроватка, казеин, но дори и телешки протеин).