Остър панкреатичен панкреатит диета примерно меню - Dietonus
Възпаление на панкреаса - панкреатит - деактивира храносмилателната система. Той синтезира всички ензими, които помагат при обработката на протеини, мазнини и въглехидрати. Панкреатитът може да бъде остър и хроничен, но ако всичко е необходимо, да се придържате към диетата.
Общи правила за хранене
При тази патология основната задача е да се предпази храносмилателната система от механични, химични и термични условия. Здравословната диета при остър панкреатит на панкреаса често лекува възпаление, възстановява функцията му, предпазва стомаха от агресия от храната, намалява активната работа на жлъчния мехур и предотвратява появата на чернодробни заболявания.
Пациентите трябва да ядат храна, предлагана на 5P маса в класификацията на Pevsner. Храната трябва да бъде питателна, но с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, а именно захар.
Позволява увеличаване на количеството протеин. По този начин можете да предотвратите преминаването на мастна чернодробна болест и появата на диабет. На ден трябва да се консумира определено количество хранителни вещества:
- Протеини - 100 до 120 g, от които 65% са от животински произход.
- Мазнини - 80-100 g, от които 15-20% са с растителен произход.
- Въглехидрати - 300-350 г захар в тях - 30-40 г.
- Солена храна - 6-10 г, храната е по-добре да се посоли малко.
- Прием на течности - 1,5-2 литра.
Оценявайте енергията на ден не трябва да надвишава 2500-2600 калории. Дневните калории трябва да се изчисляват от лекаря, като се вземат предвид съществуващите, теглото и здравето на пациента.
- Механично приготвяне на продукти. В острата фаза на заболяването храната, която искате да изчистите, намачкате и пригответе за двойка. Най-лесно е за стомаха и подпомага храносмилането.
- Температурата на храната. Не можете да ядете топла или студена храна. Оптималната температура от 20 до 50 градуса.
- Умерен за сервиране. Не яжте твърде много, когато болестта, за да не натоварвате болното тяло и цялата система.
- Диета. Храненето трябва да е частично, 5-6 пъти на ден в умерени количества. По този начин натоварването на органите изчезва, храната се абсорбира лесно и бързо, няма да бъде болка в корема след хранене.
- Забраната за алкохол и тютюн. При това заболяване алкохолът допринася за натрупването на плаки в каналите на жлезите, предотвратявайки освобождаването на неговата тайна в дванадесетопръстника. Докато още по-силно желязото се възпалява и започва да се самоусвоява от само себе си. Но никотинът предотвратява синтеза на ензим, който елиминира ацеталдехида.
С оглед на болестта е коварен, когато е необходимо стриктно да се придържат към правилата на диетата, тъй като в противен случай има влошаване на цялото лечение ще бъде неефективно.
Колко време ми трябва на диета зависи от това как протича болестта. Първата стъпка винаги е много строга диета и границите на приемливите продукти постепенно се разширяват.
Какво можете да ядете при панкреатит?
Разрешените за тази патология продукти трябва да са леки, за да не възпрепятстват работата на панкреаса, а след това по-малко да произвеждат ензими.
Храната трябва да се обработва бързо и да се движи от стомаха и червата на изход, без образуване на газове, подобрявайки и без това силната болка в корема.
Храната трябва да съдържа повече протеини, защото ензимите, които синтезират желязо, се състоят от тях. Кои са храните, които можете да ядете, без да се страхувате от нова атака, представена от списъка:
Тази лека диета се използва при хроничен панкреатит, докато си почивате. По време на обостряне на драстични промени в диетата, които трябва да се спазват.