Остеоартрит Десният Ern; hrung f; r здрави стави

Много зеленчуци, малко месо: така изглежда подходящата диета за пациенти с артроза.

Артрозата може да засегне всяка става. Болезненото износване на ставите не може да бъде излекувано, но правилната диета може да облекчи симптомите.

Всяко движение боли: Артрозата често засяга не само една става, но и няколко едновременно. Според изчисленията около пет милиона германци страдат от дегенеративни ставни заболявания. Остеоартритът все още не се счита за лечим, но има фактори, които могат да имат значителен ефект върху хода на заболяването. Това включва диетата. Десния Диета при артроза трябва преди всичко да бъде противовъзпалително и да намалява теглото, защото в много случаи заболяването възниква от затлъстяването и свързаното с него претоварване на ставите.

Диета при артроза: облекчаване на ставите, намаляване на възпалението

Ако причините за остеоартрит не се дължат на несъвместимост на ставите или злополука, затлъстяването и годините на недохранване сега са сред рисковите фактори, които благоприятстват заболяването. Затлъстяването води не само до повишен стрес върху ставите: Казва се, че увеличеният брой мастни клетки в тялото има възпалителен ефект и по този начин допълнително увеличава симптомите на остеоартрит.

Правилната диета за остеоартрит - и за предотвратяване на признаци на износване - следователно трябва да отговаря на два основни аспекта:

Намалете излишното тегло или предотвратете напълняване, за да облекчите ставите
Намалете възпалителните процеси в организма, като избягвате вещества, стимулиращи възпалението и в същото време разчитате на противовъзпалителни хранителни вещества

Регистрирайте се сега за снимката на бюлетина на жената

Нашите най-добри новини, пъзели, рецепти и ръководства на седмицата за вас по имейл и безплатно.

Ето как изглежда правилната диета при артроза

За да се облекчат симптомите на остеоартрит и да има положително влияние върху хода на заболяването, цялостната диета трябва да бъде здравословна, балансирана, възможно най-естествена и богата на хранителни вещества. Ако сте с наднормено тегло, трябва да следите броя на калориите, за да ви помогне да отслабнете. В менюто трябва да има много зеленчуци, както и плодове, пълнозърнести продукти, някои висококачествени растителни масла, нискомаслени млечни продукти и от време на време риба и постно месо.

За да се намали възпалението в тялото, следните храни трябва да се ядат възможно най-рядко или дори да се избягват напълно:

Колбаси и свинско месо, поради високото съдържание на арахидонова киселина, която насърчава възпалението
Бяло брашно и продукти от бяло брашно
Захар, бонбони, сладкарски изделия, торти и сладкиши
Закуски, чипс, осолени ядки
Бързо хранене
Готови ястия, готови сосове и други готови продукти като готови смеси от мюсли, които съдържат много захар
Безалкохолни напитки, сладки сокове
Слънчогледово олио и шафраново масло, поради високите им нива на омега-6 мастни киселини, които имат възпалителен ефект
Алкохол и цигари (вино (по-скоро червено вино) може да се пие умерено)

Следните храни трябва да се консумират само умерено (ако се понасят):

Млечни продукти с високо съдържание на мазнини (пълномаслено сирене, сметана, заквасена сметана и др.) В умерени количества
Яйца в умерени количества
Червено месо в малка мярка

Това звучи като да се прави без, но всъщност много храни са разрешени с правилната диета за артроза:

Много пресни зеленчуци, всичко, което харесвате, е позволено
салата
Плодове, особено плодове с ниско съдържание на захар
Пълнозърнести зърнени храни и пълнозърнести продукти
бобови растения
Мляко с ниско съдържание на мазнини и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, натурално и без добавена захар
Студеноводна риба, като сьомга, херинга, треска (веднъж или два пъти седмично)
домашни птици
Ядки, като бадеми, орехи, лешници и семена като семена от чиа, ленени семена, тиквени семки (слънчогледовите семена са по-малко вероятни)
Студено пресовани растителни масла като ленено масло, орехово масло, зехтин, рапично масло
Вода, неподсладен чай

Противовъзпалителни хранителни вещества за артроза

Има някои хранителни вещества, които могат да облекчат симптомите на остеоартрит поради техните противовъзпалителни, антиоксидантни или защитни хрущялни ефекти. Те трябва да бъдат част от диетата. Тези хранителни вещества включват:

Омега-3 мастни киселини, като тези, които се намират в мазни морски риби, ленено масло и орехи
Витамин С, съдържащ се в цитрусови плодове или плодове и зелени зеленчуци
Витамин Е, съдържащ се главно в студено пресовани растителни масла или ядки
Селен, както се среща в пълнозърнести храни и риби
Цинк, който се съдържа в бобовите растения и някои ядки
Вторични растителни вещества и антиоксиданти, както се съдържат в зеленчуците и плодовете, но също така и в какаото (флавоноиди), куркума (куркумин) или лют червен пипер (капсаицин)

Освен това има определена смес от подправки, която помага при остеоартрит. Състои се от кориандър, кимион и индийско орехче и трябва да предпазва ставния хрущял от дегенерация.