OSP Саксония-Анхалт · Магдебург Хале
Хранителни съвети
Олимпийската база в Саксония-Анхалт предлага професионални хранителни съвети от котрофолози и диетолози за националния отбор. В Хале това се прави от Института за диагностика на ефективността и промоция на здравето (ILUG® e.V.) към университета Мартин Лутер Хале-Витенберг, в Магдебург от диетолога на свободна практика д-р. Александра Блейк.
Хранителното консултиране включва следните цели:
- Осигуряване на хранителни запаси, адаптирани към текущия обем на тренировката, за да се избегне хранителен дефицит
- Оптимизиране на специфичното за спорта хранене
- Целеви хранителни препоръки преди/по време/след състезанието
- Хранене в тренировъчния лагер
- Разработване на индивидуална хранителна стратегия (например намаляване на теглото, изграждане на мускули)
- Дългосрочна подкрепа чрез редовни консултации
При първото назначение антропометричните данни (включително състав на тялото, измерване на базалната скорост на метаболизма) се събират с помощта на биоелектричен импедансен анализ (BIA). Измерванията на BIA са подходящи за проверка на телесния състав, хранителния и тренировъчния статус, например в рамките на различни тренировъчни фази. За подробен хранителен анализ спортистите трябва да спазват 7-дневен хранителен протокол. Състезателите получават устен инструктаж и съответния протокол. Индивидуалните проблеми и първите цели на спортистите се обсъждат в общ разговор.
При второ назначение, въз основа на оценката на хранителния протокол, следва индивидуален хранителен анализ с интензивна консултация, съобразена със спортиста.
След 3-4 седмици всички антропометрични данни ще бъдат записани, анализирани и поставени в личен профил при последното назначение за контрол на напредъка. В последващата дискусия ще бъде обсъдено кои промени спортистите са успели да внедрят в ежедневието и тренировките и кои цели са постигнати или как те могат допълнително да оптимизират диетата.