Особено зеленчуци Никога не е имал такъв вкус!
От варели до сладки картофи
Падащи звезди зеленчуци
Цялото внимание, зеленчуците наистина се обличат за тази готварска книга! А зеленчуците са най-горещата тенденция за хранене в момента. Защо? Разбира се, тя е нискокалорична и здравословна. Но още по-добре: ястията с висок процент зеленчуци са идеални за удоволствие и наслада - без никакви жертви или догми. Нашето авторско дуо Таня Дуси и Инга Пфанненбекер показват колко вкусна може да бъде зеленчуковата кухня Особено зеленчуци. С нашата книга можете да откриете невиждани досега и никога не вкусени текстури, вкусове и комбинации и нови интерпретации на познати ястия: гъбите Портобело заменят рулетата на бургер, листата маруля се превръщат в тортила торти, а карфиолът всъщност се превръща в суши ориз. В допълнение към цветните салати за обяд като салата от зеле и цвекло с халуми и нахут, има и абсолютно привличащи вниманието като супа от розово зеле или ярко жълта юфка с куркума. С тази прясна, млада кухня императивът на часа „Яжте повече зеленчуци!“ Е всичко друго, но не и труден.