Особено полезен за черния дроб Артишокът подобрява храносмилането
Артишокът, богат на витамини и минерали, е полезен преди всичко за черния дроб, подобрява храносмилането на мазнините и помага при лошо храносмилане.
Както е известно, хората често пируват и пият много щедро, особено в различни празнични дни. Всъщност те често страдат от храносмилателни проблеми като газове и подуване на корема, както и гадене или дори болки, подобни на спазми в горната част на корема. Подобно тържество и начин на живот с високоалкохолна и богата на мазнини храна обаче претоварва в частност чернодробно-жлъчната система. Използването на артишок може да противодейства на това, тъй като той е полезен предимно за черния дроб, подобрява храносмилането и като цяло облекчава симптомите на храносмилателни разстройства. По принцип артишокът е известен със своите благотворни ефекти от векове.
Артишокът е вкусен деликатес, който има и много ползи за здравето.
Всъщност прицветниците на цветя от артишок и така наречените сърца от артишок са деликатес. По същество, последните сърца от артишок са много млади и много малки артишок.
Преди всичко артишокът се използва като билкови лекарства поради неговите понижаващи липидите и жлъчегонни ефекти. Поради това е полезен при храносмилателни разстройства и нарушения на нивата на липидите в кръвта и също така показва антиоксидантни ефекти в проучвания.
Въпреки че артишокът се споменава като лечебно растение по времето на Карл Велики около 800 г. сл. Н. Е., Едва векове по-късно арабите връщат артишок в менюто в Европа. През 15 век артишокът се връща в менюто във Флоренция и Венеция. Артишокът е богат на витамини и минерали и се използва главно при храносмилателни разстройства, но също така и при ревматични оплаквания. Артишокът също така понижава нивата на триглицеридите и холестерола.
Лекувайте с артишок
По принцип положителните ефекти на билковите лекарства са доказани в много проучвания. И накрая, особено по отношение на стомашно-чревните проблеми. Това важи особено за препаратите от артишок, които стимулират храносмилането и храносмилането, а също така поддържат черния дроб и жлъчката. Съставките като флавоноиди и горчиви вещества стимулират производството на жлъчна киселина, което води до подобрено усвояване на мазнините и облекчаване на черния дроб. Общият холестерол също може да бъде намален средно с 10 до 15 процента.
Изводът е, че проучванията с екстракт от листа на артишок (Cynara scolymus) показват както експериментални, така и клинични ефекти. По-специално са демонстрирани антиоксидантни, жлъчегонни, хепатопротективни, укрепващи жлъчката и понижаващи липидите ефекти, които потвърждават здравословното използване на артишок в хода на човешката история.
Научно доказано, че артишокът е полезен за черния дроб и подобрява храносмилането
Текущите изследвания върху артишок и техните лечебни свойства преди всичко потвърждават неговото благотворно въздействие върху черния дроб. При експерименти с животни течните екстракти от корените и листата на артишок са показали, че те могат да защитят черния дроб и евентуално дори да подпомогнат регенерацията на чернодробните клетки. Въпреки че са необходими повече изследвания, учените са оптимисти, че дългогодишното използване на артишок при хората за по-добро храносмилане и за храносмилателни разстройства и чревни проблеми всъщност е оправдано.
По принцип хората, които страдат от оплаквания в горната част на корема повече от седмица, не трябва да се колебаят повече. Затова трябва бързо да се консултирате с лекар, за да може той да изясни причината.
Литература:
Ben Salem M, Affes H, Ksouda K, et al. Фармакологични изследвания на екстракт от листа от артишок и техните ползи за здравето. Растителни храни Hum Nutr. 2015; 70 (4): 441-453. doi: 10.1007/s11130-015-0503-8
Английски W, Beckers C, Unkauf M, Ruepp M, Zinserling V. Ефикасност на сух екстракт от артишок при пациенти с хиперлипопротеинемия. Изследване на наркотици 2000; 50: 260-265.
Bundy R, Walker AF, Middleton RW, Wallis C, Simpson HC. Екстракт от листа от артишок (Cynara scolymus) намалява плазмения холестерол при иначе здрави възрастни с хиперхолестеролемия. Рандомизирано, двойно сляпо плацебо контролирано проучване. Фитомедицина 2008; 15: 668-675.
Rondanelli M, Giacosa A, Opizzi A, Faliva MA, Sala P, Perna S, Riva A, Morazzoni P, Bombardelli E. Благоприятни ефекти от добавянето на екстракт от листа от артишок върху повишаване на HDL-холестерол при субекти с първична лека хиперхолестеролемия. Двойно сляпо, рандомизирано, плацебо контролирано проучване. Международно списание за хранителни науки и хранене 2012; 64: 7-15.