Пържени картофи от сурови картофи рецепта без предварително приготвяне

5 август 2019 г. от Charlott Morling Категории: Хранене

Приготвянето на пържени картофи от сурови картофи е лесно. Ще ви представим проста основна рецепта за класиката, както и различни възможни варианти.

Картофите са гъвкави и здравословни. Получавате го от юни да се Октомври прясно от регионално отглеждане, а останалата част от годината от съхранение. Можете да ги използвате и в собствената си градина Засаждане на картофи и реколта. Правилно съхранявани Ще имате достатъчно запаси за няколко месеца след прибирането на реколтата.

Можете да приготвите много различни ястия от картофи. Класиката е например картофена салата, Кнедли и Солени картофи. Включени са и пържени картофи - за ястието са подходящи варени картофи от предния ден. Но можете да използвате и пържени картофи сурови картофи приготви се.

По-долу има рецепта за пържени картофи, направени от сурови картофи. Вкусът им е страхотен като основно ястие или като гарнитура към салати, Банички или зеленчуци.

Още като дете научавате, че не трябва да ядете сурови картофи. Но какво се крие зад това? Отровни ли са суровите картофи ...

Пържени картофи от сурови картофи: основна рецепта

За две порции Нуждаете се от пържени картофи от сурови картофи:

6-то Картофи (восъчен)
2 Лук
3 супени лъжици олио
сол
пипер

Бакшиш: Препоръчваме ви да поставите картофи Органично качество да използвам. Винаги купувайте органично отгледана храна и от регионални доставчици. Колкото по-кратки са транспортните маршрути, толкова по-добре е СО2 баланс.

Приготвянето на пържени картофи от сурови картофи отнема малко повече време от варени картофи. Планирайте го например 40 минути а. Ето как работи:

Измийте картофите. Ако използвате био картофи, можете да ядете кората, ако искате. В противен случай обелете картофите, преди да ги обработите.
Нарежете картофите на тънки филийки. Можете да направите това например с резачка за краставици. Резените трябва да са с еднаква дебелина, така че да се приготвят равномерно след това.
Обелете лука и го нарежете на колелца.
Загрейте олиото във възможно най-големия тиган.
Разстелете картофите в тигана. Ако е възможно, те не трябва да лежат един върху друг.
Оставете картофите да се запържат за около пет минути, след което ги обърнете.
След още пет минути намалете котлона. Пържете картофите за още пет минути, като ги обръщате редовно.
Сега добавете пръстените лук към картофите и запържете всичко заедно отново за около пет минути. Опитайте пържените картофи със сол и пипер от.
Пържените картофи са готови веднага щом станат златисто жълти и хрупкави. Тогава можете да им сервирате и да им се насладите.

Пържени картофи от сурови картофи: Възможни вариации

Вариантите на вариация за пържени картофи са много разнообразни: няма ограничение за вашето въображение. Ето няколко вдъхновения:

Добавете пресни или сушени билки към вашите печени картофи, направени от сурови картофи. Това се вписва например босилек, розмарин, риганили мащерка.
Прясно нарязан див лук или нещо магданоз са отлични за гарнитура на пържените картофи.
За допълнителен вкус можете Паприка на прах, Кимион или нещо индийско орехчеизползване.
Ако обичате пикантна храна, добавете накълцана към пържените картофи Лют пипер и/или пресен чесън.
Пържените картофи стават особено обилни с тези на кубчета Пушено тофу. За целта запържете кубчетата тофу в отделен тиган, докато станат хрупкави и ги повдигнете под почти готовите пържени картофи.
Можете да направите същото с нарязани зеленчуци. Например, те са особено вкусни червен пипер или Гъби, които претърсвате отделно от картофите в малко олио и след това смесвате с пържените картофи.