Основният риск е прекомерното ни потребление на захар новото пушене
Захарта е известна със своите опасности за здравето на потребителите. Той насърчава диабет тип 2, като наддава. Тютюнът е отговорен за заболявания като респираторни заболявания и различни видове рак. Управлението на тези заболявания е скъпо от гледна точка на персонал и ресурси. Може да се появи паралел.
Стефан Гайет
Стефан Гайет е болничен лекар в CHU (университетски болници) в Страсбург, преподавател в Университета в Страсбург и преподавател.
Atlantico: Захарта насърчава наддаването на тегло и заболявания като диабет тип 2. Тютюнът причинява рак, гърло, бели дробове и респираторни заболявания. Феноменът на пристрастяването присъства и за двата елемента. Колко добре може да се каже, че захарта е новият тютюн ?
Свидетели ли сме на развитие на „нови“ заболявания, свързани с прекомерната консумация на захар? ?
Това е урок по мъдрост. Захарта, глюкозата или нейният предшественик захароза (една молекула захароза се разделя на една молекула глюкоза, а друга на фруктоза) е основно хранително вещество за живота или по-скоро за живота ни. Всички наши клетки имат голяма нужда от него, особено нашите мозъци и мускули. Отначало може да си помислите, че се нуждаем от много от тях и дори излишъкът му не може да ни навреди. Но не е така. Глюкозата е едновременно задължително хранително вещество за нашите клетки и отрова, когато е в супрафизиологична концентрация: хипергликемията е токсична и обяснява много усложнения при диабета. Но това не е ли общо правило? Не е ли така с всичко? Твърде малко е лошо, твърде много е лошо също. Мъдростта е именно търсенето на баланс във всичко. Американците са свикнали да ни изпреварват в много области, както добри, така и лоши.
Именно в САЩ се появяват първите случаи на детско затлъстяване. Наднорменото тегло и още повече затлъстяването поражда редица усложнения, да не говорим за тези, които са пряко свързани със захарта, като кариес. Наднорменото тегло води до ранен остеоартрит на носещи стави като ханша, коленете и глезените. Той насърчава диабет тип 2, който сам по себе си предразполага към много видове рак и дегенеративни заболявания, засягащи нервите, очите, мозъка, артериите, бъбреците ... Сякаш диабетът тип 2 ускорява износването и стареенето на тялото, както тютюнът, но в съвсем различен начин. Ясно е, че наднорменото тегло се увеличава във всички развити страни, говори се за епидемия и следователно за епидемия от диабет тип 2. Причината е консумацията на захар във всички случаи главно; заседналият начин на живот и недостатъчното физическо натоварване са други съществени фактори.