Основни минерали
С пристигането на студа най-много говорим за значението на витамините. Добре е да се знае обаче, че минералите са необходими и за здравословното функциониране на нашето тяло и в началото трябва да отбележа, че включването на витамини не е възможно без наличието на минерали. Можем да чуем много за тези елементи поотделно, но не е задължително да знаем какви функции изпълняват в нашата организация. И все пак те могат да бъдат свързани с редица ключови функционални функции за гладкото функциониране, тъй като те са в състояние да регулират основните жизнени процеси като имунната система, производството на енергия, метаболитните процеси, киселинно-алкалния баланс и растежа при децата. За да поддържа здравето, тялото се нуждае от всички елементи в определени количества. Количеството елементи се определя от възрастта, пола, физическата активност. По този начин дневният прием на тях трябва да бъде проверен или консултиран със специалист, тъй като липсата им може да доведе до заболяване, но по-високият им прием може да причини и различни заболявания.
За разлика от витамините, тези вещества могат да бъдат въведени в тялото ни само по време на хранене. Разнообразната, балансирана диета също е от решаващо значение в тази област. Минералите съставляват само 4-5% от теглото на човешкото тяло. В сравнение с тази малка стойност, тяхното значение е огромно.
Макро и микроелементи. Чуваме тези термини много пъти, но много от нас може дори да не знаят кои елементи са изброени тук.
Разграничаваме тези жизненоважни елементи въз основа на това колко милиграма от тях се нуждае тялото на ден. Поради името си, човешкото тяло се нуждае от около 100 милиграма макроелементи, докато микроелементите - известни още като микроелементи - се нуждаят от много по-малко, само 15 милиграма на ден. Макронутриенти: фосфор, калий, калций, магнезий и натрий. Микроелементи: цинк, флуор, йод, кобалт, хром, манган, молибден, мед, селен и желязо.
Обобщението ми ще ви помогне да разберете как действат минералите, какво причинява техният дефицит в нашите тела и какви храни съдържат тези елементи. Нашата цел с презентацията не е просто да закупим хранителни добавки, а да получим достъп до тези основни съставки по естествен начин.
МАКРОЕЛЕМЕНТИ
Фосфор
Той е необходим на организма за метаболитните процеси, формирането на костите и зъбите. Липсата му може да доведе до загуба на апетит и проблеми със зъбите, кариес и, което е още по-лошо, до намаляване на костната плътност. Кои храни съдържат много фосфор? Той се съдържа практически във всички храни, така че липсата му също не е типична. Но могат да се подчертаят следните храни: млечни продукти, яйца, риба, птици, ядки и пълнозърнести храни.
Калий
Засяга правилното функциониране на бъбреците, сърцето и нервната система. Липсата му може да причини проблеми с дишането, сърдечни проблеми, депресия, тревожност, симптоми на депресия и може да доведе до алергични реакции. Храни с високо съдържание на: млечни продукти, риба, птици, цитрусови плодове, кайсии, банани, домати, хрян, гъби, пълнозърнести храни.
Калций
Именно минералът присъства в най-голямо количество в тялото ни. Повечето от тях се намират в нашите кости и зъби. Укрепва правилната структура на зъбите и костите, допринася за правилното функциониране на сърцето и нервната система и регулира съсирването на кръвта. Липсата му може да доведе до образуване на меки кости и остеопороза. Също така може да причини алергии и кожни раздразнения. Богати на калций храни: млечни продукти, яйца, риба, пълнозърнести храни, ядки, зеле, спанак, броколи и зелени зеленчуци като цяло и е важно да се отбележи, че витамин D помага за усвояването.