Основни храни в камерата The LIST RecipeHunter
За да можем по всяко време да хвърлим вкусен улов у дома, имаме нужда от някои съставки в килера, които не могат да бъдат пропуснати в добро домакинство. Списъкът се състои от съставки, които са лесно достъпни и относително евтини. След като имате това, трябва само да пазарувате веднъж или два пъти седмично от там, защото винаги можете да направите нещо от домашни стоки.
Списъкът е различен във всяко домакинство, така че е направен, без да се претендира за пълнота - той може да осигури патерица за всеки, който иска да получи основна храна.
Основни храни и подправки в камерата:
- горчица: дижонска горчица, горчица от семена
- масло: зехтин, слънчогледово масло
- оцет: хранителен оцет, балсамов оцет, оцет от бяло вино
- брашно: пшенично брашно, брашно от щрудели, царевично брашно, грис, кус-кус
- бакпулвер, сода за хляб, мая (на прах)
- захар: кафява захар, гранулирана захар, пудра захар
- сол: морска сол, готварска сол
- зърнена закуска
- сушени плодове: напр. фурми, смокини, сливи, стафиди
- тестени изделия: спагети, фиде, талиатели, пене (паста с върха на писалката), фарфале (паста с пеперуди)
- тархония
- ориз: дългозърнест ориз (басмати), кръглозърнест ориз
- маслини: черни и зелени маслини
- семена: орехи, кедрови ядки, цели бадеми
- бобови растения: леща, фасул (пъстър и червен), жълт грах, нахут
- консервирани домати, сушени домати
- сушени гъби: манатарки
- шоколад (мин. 70%)
- какао на прах (мин. 20% съдържание на какаово масло)
- соев сос
- аншоа в зехтин или сол
- каперси
- подправки: босилек, риган, розмарин, мащерка, черен пипер, кимион, карамфил, канела, кориандър, синапено семе, индийско орехче, червен пипер, дафинов лист, къри, куркума, мента, майорана