Основна рецепта за тесто от тесто - рецепти за баби 1 евро

Основна рецепта за тесто от тесто

Дори начинаещите могат да направят относително бързо и лесно основната рецепта за сладкиши. Тук можете да разберете какво ви е необходимо за това тесто и кои рецепти са налични.

Тестото от песъчинки може да се използва за бисквити, за основи за плодови торти или за тънки основи за торти. Тесните основи за сладкиши за сладкиши стабилизират тортите, което ги прави лесни за повдигане от тортата.

Тестото с тесто може да се използва и за кисели пълнежи.

Основна рецепта за тесто от тесто:

Съставки за тесто от тесто:
300 г брашно
2 малки яйца
200 г хладко масло
100 г захар
1/2 опаковка бакпулвер
1 щипка сол

Подготовка:

Смесете брашното, бакпулвера и щипка сол в купа за смесване. Омесете хладкото масло, захарта и яйцата и съставките с ръчен миксер, за да образувате твърдо тесто. Месете тестото от песъчинки, докато стане меко и еластично. В противен случай тестото от песъчинки ще бъде миризливо, т.е. След това увийте тестото в прозрачно фолио и го оставете да почине в хладилника за един час.

Маслото в тестото за песочно тесто се поставя в хладилника, тестото за песо не се залепва и след това може да се разточи лесно и с малко брашно.
Използвайте само малко брашно върху работната повърхност, за да разточите тестото с пясък, тъй като твърде много допълнително брашно ще направи печивото твърдо и сухо.

Ако използвате бакпулвер за сладкиши, той ще бъде по-хрупкав, с бакпулвер сладкишите ще станат по-рехави.

Не използвайте бакпулвер за основи за торти.

Тестото от тесто може да се съхранява в хладилника няколко дни. За целта сложете тестото от песъчинки в торбичка за замразяване, така че тестото да не изсъхне. Тестото с късо тесто издържа дори няколко седмици във фризера. След това трябва да размразите пясъчното тесто на стайна температура и да месите само за кратко до гладка смес.

---