Основна рецепта сладки палачинки рецепта богове кухня

Простото понякога е най-доброто. Ако предпочитате обилни палачинки, оставете захарта и разбъркайте половин чаена лъжичка сол в тестото.

кухня

Информация за рецепта

СЪСТАВКИ ЗА 8 БРОЯ 5 МИН. + 30 МИН. ПОЧИВКА + 20-30 МИН. ДА СЕ ПЕКАТ

съставки

  • 200 г брашно
  • 2 супени лъжици захар
  • сол
  • 3 яйца (размер М)
  • 500 мл мляко
  • 8 чаени лъжички масло за печене

подготовка

  1. Смесете брашното и захарта с щипка сол. Разбърквайте постепенно яйцата и млякото с помощта на бъркалката на ръчния миксер до гладка смес. Оставете тестото да кисне за 30 минути.
  2. Загрейте покрит тиган (Ø 26 см) и измийте с 1 чаена лъжичка масло. Добавете 1 черпак тесто (около 8 супени лъжици) и завъртете, за да се разпредели равномерно в тавата. Печете долната страна за 2-4 минути на умерен огън до светлокафяво. Обърнете палачинките с шпатула и завършете печенето за 2-3 минути. Изпечете още седем палачинки от останалото тесто. Поддържайте готовите образци на топло във фурната при 80 ° (конвекция 60 °).

Предпочитате ли го класически? Тук ще намерите нашата основна рецепта за палачинки, както ги познавате и обичате. Можете да намерите повече варианти в нашата голяма палачинка.