Основна хранителна рецепта за аюрведично готвене у дома
Бихте ли искали да подобрите диетата си и да готвите аюрведически? С тази основна рецепта е изключително лесно в ежедневието у дома
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Не трябва да ядете млечни продукти с плодове, „здравословна“ салата в никакъв случай не е полезна за всички и водата трябва да се пие само топла: Всеки, който за първи път се занимава с аюрведично хранене, отваря нов свят.
Тогава заключението е бързо: твърде сложно! Много жени вярват, че Аюрведа не е за тях в ежедневието - все пак работата е достатъчно стресираща. Carina Alana Preuß, управляващ директор на Аюрведа Parkschlösschen в Traben-Trarbach на Мозел, също е запозната с това решение.
Здравословно хранене: Аюрведичното готвене в ежедневието - така работи
Основата за аюрведическо ястие всъщност е супер проста. За да се даде възможност на гостите й да живеят по-здравословно след посещението си в здравния курорт, тя и главният готвач Саша Вебер са разработили основна рецепта, която може лесно да бъде приложена в ежедневието. Освен това е супер бързо - преди пицата от службата за доставка да пристигне у дома, храната е на масата.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Аюрведично хранене: основна рецепта - само в 3 стъпки
Основният принцип може да се приложи към невероятен брой ястия и да се адаптира към съставките, които току-що имате в хладилника у дома. Това са трите стъпки, които можете да предприемете, за да приготвите аюрведична рецепта у дома за нула време. По принцип всичко, от което се нуждаете, са зеленчуци (няма значение кой), зеленчуков бульон, олио, семена от горчица, кокосово мляко (от консерва) и подправки по ваш избор.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Стъпка 1 за аюрведична диета: пригответе зеленчуци и топлинно масло
След като зеленчуците са почистени, измити и нарязани (например моркови, черен салсиф, праз или чушки), добавете 2 супени лъжици зехтин, кокосово масло или топено масло и ½ супена лъжица синапено семе в тигана или тенджерата при висока температура (8/10) - докато семената не бъдат засети скокове.
Стъпка 2 за аюрведична диета: Запържете зеленчуци и подправки
Добавете подправките и зеленчуците в тигана или тенджерата, хвърлете 1-2 минути, след това намалете малко огъня.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Стъпка 3 за аюрведична диета: добавете течност и я оставете да се готви
Сега трябва само да добавите течността. Прилага се следното:
Къри: 100 ml зеленчуков бульон + 200 ml кокосово мляко (време за готвене 10-15 минути)
Рагу: 100 ml зеленчуков бульон + 200 ml кокосово мляко (време за готвене 10-15 минути)
Супа: 100 ml зеленчуков бульон + 200 ml кокосово мляко (време за готвене 30 минути)
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Саша Вебер препоръчва ориз басмати, киноа или картофи като акомпанимент към къри или рагу.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Във видеото можете да гледате основната рецепта за аюрведична диета
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Аюрведично хранене според вашата Доша: Трябва да обърнете внимание на това
Били ли сте преди това при аюрведа и вече познавате вашата Доша? Още по-добре - тогава, според експертите по аюрведа в Parkschlösschen, трябва да следвате тези съвети. Всички останали могат предварително да разберат кой тип Аюрведа са с тази статия от InStyle.
Аюрведична диета: съвети за Вата
Вата видове са по-склонни да имат храносмилателни проблеми. Следователно им помага да добавят масло и много сос към ястието, както и да използват джинджифил, землисти и сладки зеленчуци. От друга страна, те често не понасят толкова добре сурови зеленчуци или горчиви зеленчуци.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Аюрведична диета: съвети за Пита
Амбициозните типове Pitta естествено имат достатъчно огън - така че за тях важи следното: Без лют пипер и само малко пипер, доста внимателно подправяйте и избягвайте твърде много киселина при готвене.
Аюрведична диета: съвети за Кафа
Типовете Kapha обикновено не се движат достатъчно. Ако искате да тръгнете, лют червен пипер или лют пипер ще ви помогнат. Те понасят много добре и сортове зеле, много зелени, леки, горчиви и тръпчиви зеленчуци. Трябва обаче да избягвате твърде много масло и тежки сосове.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки