Основна бисквитка с овесени ядки; Фондация Оло

Класическата бисквитка с овесени ядки, чудесна за всеки повод и обичана от всички. Плъзнете се в кутията за обяд за лека закуска с високо съдържание на фибри!

Порции: 16 бисквитки
Подготовка: 20 минути
Време за готвене: 12 минути
Разходи (порция): $ 0,22 за бисквитка
Съхранение: Около 4 дни в хладилник. Замръзва.
Инструменти: Мерителни чаши и лъжици, дъска за рязане, остър нож, 2 листа за печене, хартия за печене (или масло), малка купа, голяма купа, вилица, лъжица.
Справка: Оригинална рецепта, разработена от Extenso - Референтен център за хранене на университета в Монреал.

375 ml (1½ чаша) от бързо готвене овесени ядки
250 мл (1 чаша) от пълнозърнесто брашно или каквато и да е употреба
2,5 ml (½ чаена лъжичка) от сода за хляб
1 мл (¼ чаена лъжичка) от сол
160 мл (2/3 чаша) от Масло омекотена или нехидрогениран маргарин
175 ml (¾ чаша) от кафява захар
5 ml (1 чаена лъжичка) от ванилия
1 яйце
125 ml (½ чаша) стафиди нарязан или парченца шоколадполу сладък или черен (по избор)
Можете да направите смес от стафиди и чипс от шоколад, стига общото количество да е 125 мл.