Основите на Chrono-Nutrition трябва да спрете да броите калории
В продължение на десетилетия съществува теория, че за да отслабнете, трябва да ядете по-малко калории от броя на „изразходваните“ калории през деня.
В Chrono-Nutrition никога не искаме да броим калории. Защо трябва да спрете да броите калории ?
Използването на калории зависи от времето на деня
Проучванията показват, че едно голямо хранене, изядено в началото на деня от хора с наднормено тегло, води до загуба на тегло (около 1 кг/седмица). Докато едно и също хранене, поставено в края на деня, не променя теглото. (1)
Проучване от 2003 г. в САЩ установи, че пропускането на закуска увеличава риска от затлъстяване, след като се приспособи към други рискови фактори като брой изядени калории и физическа активност.
Проучване, проведено върху френски деца на възраст от 7 до 12 години, консумиращи приблизително еднакъв брой калории на ден, показа това
тези деца и юноши са с по-голямо наднормено тегло, колкото по-малка е тяхната закуска. (3)
Следователно можем да мислим, че използването на енергията, предоставена от дадена калория, зависи от времето на деня, когато е погълнато.
Човешкото тяло не е комин !
„Калорията е количеството топлина, необходимо за повишаване на температурата на един грам вода с един градус по Целзий. "(Уикипедия).