Основи на калкулатора за единица хляб; безплатен калкулатор

Вие сте диабетик и искате да знаете колко единици хляб консумирате в момента? Или погледнете в таблица и конвертирайте сумата сами, или можете веднага да изчислите правилния БЕ с помощта на нашия калкулатор за единица хляб. Това е много лесно и спестява много време.

Калкулатор за единица хляб

Задайте ни въпроса си. Ние ще ви отговорим възможно най-скоро.

Какво е единица за хляб (BE)?

С помощта на единици за хляб диабетиците могат да преценят колко инсулин трябва да инжектират преди хранене и максималното количество храна и напитки, които могат да консумират. BE е, според Германската диетична наредба от 2010 г., количеството храна, което съдържа 12 грама (Австрия: 10–12 g, Швейцария: 10 g) смилаеми въглехидрати (монозахариди, смилаеми олиго- и полизахариди) или захарни алкохоли.

Те са важни за хората с диабет, тъй като смилаемите въглехидрати влияят върху съдържанието на кръвна захар в кръвта. От само себе си се разбира, че трябва да се консумират по-големи порции здравословна храна и по-малко захар.

За да няма едно и също нещо в менюто всеки ден и все пак да е в безопасност по отношение на кръвната захар, диабетиците обикновено носят със себе си маса със списък с храни и техните единици хляб на 100 g.

Ако има Ако например лека закуска между храненията трябва да бъде под формата на сандвич от пекарната зад ъгъла, тогава диабетиците първо трябва да погледнат нагоре и да добавят хляба и след това топинга. Таблицата разкрива въглехидратни чудовища и онези храни, които едва ли имат значение.

Диетата за намаляване на диабета при диабетици с наднормено тегло тип 2 е ограничена до 13 единици, разделени на 5 хранения. За диабетик тип 1 с нормално тегло може да бъде от 20 до 22 единици. Децата, бременните жени и хората, които кърмят се нуждаят от още повече. Вашият лекар ще работи с вас, за да изчисли колко единици хляб представляват вашия личен минимум и максимум.

Следните храни са примери за точно една единица хляб:

25 г бял хляб
200 г боб (зелен)
50 г банан
70 г грозде
110 г ябълка с кора
65 г картоф
25 г картофен чипс
35 г пържени картофи
250 г (1 чаша) пълномаслено мляко
250 g кисело мляко (пълномаслено мляко)

Това предлага калкулаторът за единица хляб

Той преобразува точното количество от вашата храна в BE
Можете да добавите още храна, колкото искате, за да направите своя собствена маса BE
Можете да разпечатате информация за единицата хляб/таблица за единица хляб

Така че можете да изчислите единиците си за хляб

1. Първо изберете вида на храната в падащото меню по-долу.
Можете да избирате между: Яйца, мазнини и масла, риба, месо/колбаси, зеленчуци, зърнени храни/зърнени продукти, както и напитки, мляко/млечни продукти, ядки, плодове, гъби и захар/сладкиши

2. Във второто падащо меню изберете желаната храна. Тук имате няколко опции за всеки вид храна.

Яйца: Яйчни жълтъци, белтъци, пилешки яйца
мазнини и масла: Масло, гъша мазнина, овнешка мазнина, кокосова мазнина, маргарин, майонеза, растителни масла, телешка свинска мас, свинска мас
риба: Змиорка (прясна), змиорка (пушена), стриди, скариди, омари, студеноводна риба, хайвер, миди, сардини, охлюви, щука

Месо/наденица: Патица, кренвирши от франкфурт, гъска, гъши дроб, заек, пилешко, телешко, телешки черен дроб, агнешко, агнешки черен дроб, говеждо, телешки черен дроб, суров колбас (пушен), свинско (пушено и сурово), дивеч, коза

зеленчуци: Артишок, патладжан, карфиол, фасул, броколи, грах (замразен), грах (сушен), грах (зелен), агнешка салата, копър, къдраво зеле, краставица, моркови, пресен сок от моркови, картофи, чесън, корал, кресон, билки, тиква, Праз, леща (сушена), царевица, манголд, чушки, репички, ревен, брюкселско зеле, цвекло, червено зеле, маруля, кисело зеле, черен салсиф, целина, соя, аспержи, спанак, домати, бяло зеле, савойско зеле, тиквички, Лук

Зърно/зърнени продукти: Хлебчета, елда/елда брашно, царевични люспи, хляб Греъм, овесени люспи, хляб, царевично брашно/грис, юфка, пуканки, пуперникел, ориз (сух/суров), ориз (варен), ръжено/ръжено брашно, ръжен хляб, соя (наполовина обезмаслена), соя (пълномаслено), нишестено брашно (Mondamin/Maiezena), пшенично/пшенично брашно, бял хляб, сухари

напитки: Бира (тъмна), бира (светла), кола/лимонади, кафе (със сметана 35% масленост), кафе (неподсладено), плодово вино/мъст, портвейн, чай (неподсладено), вино

Мляко/млечни продукти: Мътеница, Камамбер, Едам, Ементалер, Джоурт, кондензирано мляко (подсладено), кондензирано мляко (неподсладено), краве мляко (прясно), суроватка, пармезан, кварк (мазнина), кварк (постно), крема сирене, сирене Рокфор, овче мляко, бита сметана (30% Мазнини), топено сирене (45% мазнини), козе мляко

ядки: Фъстъчено масло, фъстъци, лешници, кестени, кокосово мляко, кокос (сушен), кокосови орехи, бадеми, бразилски ядки, орехи

плодове: Ананас, ябълка (сушена), ябълка (прясна), ябълков сос (подсладен), ябълков сок, кайсии, кайсии (сушени), авокадо, банани, круши, фурми (сушени), ягоди, смокини, смокини (сушени), грейпфрут, боровинки, Малини, бъз, касис (червен), касис (черен), каки, череши, мандарини, пъпеши, маслини (зелени, мариновани), портокали, портокалов сок, праскови, сливи, сливи (сушени), боровинки, дюли, стафиди, цариградско грозде, Грозде, гроздов сок, дини, лимони

Гъби: Гъби, лисички, манатарки, манатарки (сушени)

Захар/сладкиши: Настолна захар, мед, какао, сладко/сладко, шоколад, глюкоза

3. Сега въведете количеството в грамове

4. Щракнете върху "Изчисли" под полето за резултат и ще получите броя на единиците хляб

5. Ако въведете нови храни по същия начин, резултатът се допълва и общото количество единици хляб се изхвърля в края на таблицата. По този начин можете постепенно да създадете вашата индивидуална маса за единица хляб

6. До бутона „Изчисляване“ се намира бутонът „Печат“, който ви отвежда директно в диалоговия прозорец на вашия принтер, за да можете да разпечатате вашия списък BE.

Примерно изчисление

Ако изберете захар/сладкиши и изберете шоколад и въведете 80 грама като количество, калкулаторът BE ще ви покаже, че това са 3,8 единици хляб. 80 грама шоколад имат 45,6 грама въглехидрати. Следователно изчислението е: 45,6/12 = 3,8 BE

Примерно меню за един ден

Ежедневният график за човек с нормално тегло, с диабет тип 1 и разрешен 20 BE, може да изглежда така:

закуска	2 нормални дебели филийки пълнозърнест хляб, 10 г масло, 2 чаени лъжички сладко, 1 халба кафе с мляко
Междинна закуска между тях	1 ябълка
Обядвам	Минерална вода или неподсладен чай, 100 г риба с много зеленчуци и 3 варени картофа, малко кисело мляко
Междинна закуска между тях	Половин банан
вечеря	2 нормални дебели филийки ръжен хляб, 10 г масло, 2 филийки сирене Гауда, салата (до 200 г без изчисление на BE) с 2 чаени лъжички балсамов дресинг

Хляб единици vs. Въглехидратни единици

Друго име на единиците за хляб също са въглехидратните единици (KHE или KE), с малка разлика тук: 1 KE съответства на 10 g въглехидрати, докато 1 BE, както знаем, съответства на 12 g въглехидрати. Преобразуването в BE се е установило в тази страна и е взето предвид в повечето таблици.

Трябва ли диабетиците да обръщат внимание само на единици за хляб?

Не, мазнините също са нещо, което диабетиците трябва да включат в изчисленията си за диетата. Твърде много калории не влияят пряко върху нивата на кръвната захар, но причиняват затлъстяване. Когато диабетиците са с наднормено тегло, в повечето случаи това означава, че те развиват резистентност към инсулин. Съотношението, на което диабетиците трябва да залагат, е: 60/10/30. 60% въглехидрати, 15% протеини и 25% мазнини.

За да се преборим с разграждането на въглехидратите, първо трябва да видим кои храни са най-често срещани.

въглехидрати

Повечето въглехидрати се намират главно в растителните храни. Дори ако сиренето и кваркът съдържат въглехидрати, едва ли ще трябва да ги вземете предвид, тъй като тялото разгражда лактозата толкова бавно, че има незначителен ефект върху нивото на кръвната захар.

Повечето зеленчуци (с изключение на напр. Царевица и сладки картофи) и салатите нямат никакъв ефект, тъй като малкото въглехидрати, които се съдържат, се усвояват бавно или изобщо не оказват влияние и върху нивото на кръвната захар.

протеин

Приемът на протеини при диабетици в никакъв случай не трябва да надвишава 20% от дневните калории, тъй като той е частично отговорен за появата на бъбречно увреждане (нефропатия) при диабет.

Наситените мазнини и транс-мазнините не трябва да съставляват повече от 5 до 10% от дневната диета при диабетици. По-високият прием увеличава липидите в кръвта, което може да доведе до атеросклероза. Храни с високо съдържание на мазнини като Б. Беконът и шоколадът следователно трябва да бъдат изключение в менюто.

Ядливите масла имат висок дял на мононенаситени мастни киселини, до 25% от които могат да бъдат добавени към дневния списък без никакви негативни ефекти.

Диабетични и алкохолни напитки

Разрешени са една до максимум две малки чаши безалкохолен алкохол, като бира и вино, но винаги трябва да се съчетавате с храни, които съдържат въглехидрати, тъй като в противен случай може да възникне (тежка) хипогликемия.

Специални храни за диабет

В магазините за здравословни храни и във всеки супермаркет има храни, разработени за диабетици. Германският институт за изследване на диабета не препоръчва употребата на тези храни. Въпреки това, заместителите на захарта за подслаждане са добре.

Хранителни съвети

За да се научите как да боравите оптимално с единици за хляб, препоръчваме първо да имате структурирана хранителна история, извършена от специалист. След това с помощта на диетолог, диетолог с квалификация за диабет или диабетолог трябва да се създаде меню, което да отчита вашите индивидуални предпочитания. Можете лесно да промените това, като използвате таблица BE или нашия калкулатор за единица хляб, без да надвишавате спецификациите си за BE.

Тази статия не е предназначена да бъде правилна или пълна, въпреки че сме проучили щателно, грешките могат да проникнат. Информацията, която се съдържа тук, по никакъв начин не замества квалифицирана консултация.