Основи на диетата или как да нарисувате диета Диета как да отслабнете, докато стоите

Более половината сооружения възле Района Искусств беше сравнено със земята.
Все още ли е възможно да отслабнете? • Диета • Здраве • Дайджест на читателя

Докато експертите по затлъстяването са толкова умни, защо сме толкова пълни? През последните 40 години професионалистите повтаряха една проста линия: ако не искате да бъдете дебели, премахнете мазнините от диетата си.

През този период обаче процентът на затлъстяването в САЩ се е увеличил от 13 на 33 процента.

Опции на акаунта

Броят на затлъстелите хора в Унгария се е удвоил през последните двадесет години. Таубес вярва, че знае защо: експертите по затлъстяването виждат нещата точно обратното. Както той казва, внимателно проучване на резултатите от изследването показва, че не мазнините са врагът, а лесно смилаемите въглехидрати. Храните, които ни се продават като основи на диетата - кисело мляко без мазнини, пържени картофи на черупки без масло, варени тестени изделия без зехтин, сос и сирене - въпреки че докато стоим, телата ни всъщност се преобразуват, за да наддават на килограми.

А храните, които трябва да избягваме - докато стоим с печено месо, бургери, сирене, заквасена сметана - могат да бъдат по-полезни при отслабване и поддържане на здравето на сърцето. Таубес, разбира се, предизвика разгорещен дебат, докато стоеше прав. Въпреки че е учил приложна физика в Харвард като репортер и е обсебен от науката, той е бил смятан за инженер за космически изследвания в Станфорд и редица наградени научни дисертации, но той също е смятан за опасен носител на данни, който гребеше десетилетия на изследване.

Въпреки това, много от изследователските открития през последните пет години принуждават изследователите да преосмислят своите дългогодишни възгледи за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Напоследък учени като д-р. Как да отслабнем Лазар, който ръководи Института по диабет в университета в Пенсилвания, и кардиолог от университета Макгил, д-р. Алън Снайдерман, аргументите на Taubes се приемат много сериозно. Taubes просто нарича идеите си за това, че напълняваме, само алтернативна хипотеза.

Той смята, че читателите трябва да знаят следното.

Експертите по затлъстяване грешат - що се отнася до теглото и затлъстяването, ние винаги се сблъскваме с дълбоко вкорененото схващане, че причината за затлъстяването е, че консумираме повече калории, докато консумираме толкова много. Това е преяждане - теория на мързела: ядем твърде много и спортуваме твърде малко. Звучи така, сякаш е непримирим и здрав разум, въпреки че как да отслабнем е невъзможно - не се казва нищо полезно за това защо напълняваме.

Ако, докато стоя, явно ядох повече, отколкото трябваше. Хората реагират на това така, сякаш подлагам на съмнение законите на термодинамиката. Въпреки че не го правя, просто казвам как може да се отслабне. Да, когато човек наддава, той консумира повече калории, отколкото изгаря. Въпросът е защо. Съществува абсурдно просто алтернативно предположение, че докато стоим, напълняваме, защото ядем твърде много.

Ядем твърде много, защото тялото ни по някаква причина ненормално регулира мастната тъкан. Диетите не работят - Експериментите през последните 40 години показват, че клинично значим ефект не може да бъде постигнат чрез намаляване на калориите. Докато експертите казват, че преяждането и мързелът са отговорни за наддаването на тегло, те също така признават, че знаят: никоя диета не работи и затова имате нужда от лекарство против затлъстяване, което между другото носи милиарди на производителя.

Ти си тук

Ето защо медицинската общност смята, че загубата на тегло е решение за операции за отслабване, които всъщност променят храносмилателната система. Не трябва да се учудвате, че диетите не работят. Как да отслабнете, докато стоящите хора постоянно се опитват да ядат по-малко. Вероятно само няколко се отказват скоро, като казват, че е безнадеждно и тогава предпочитам да се забавлявам.

В повечето случаи обаче е вярно за тези с наднормено тегло, че яденето по-малко не води до резултати за тях. Така че, когато лекар каже на някого да яде по-малко, този човек не иска нищо, докато стои. Ако човек намали приема на калории, постоянно гладен как да отслабне, това е факт. Освен това дори се случва доставката на енергия да се приспособи към намален прием. Експериментите с животни показват, че ако намалим енергийния прием, клетките всъщност изгарят по-малко енергия, което е една от причините, поради които изследователите на затлъстяването признават в честните си моменти: ограничаването на приема на калории не е ефективно.

И така, какво означава енергиен баланс?

Ключът към успеха е да започнете да отслабвате Диета и фитнес

Ако консумираме около няколко калории на ден, това се равнява средно на един милион калории годишно за мъже и жени и десетки милиони калории на десетилетие. Консумираме около десет тона храна за едно десетилетие. Колко точно трябва да следите приема на калории и загубата си, за да не качите повече от 9 килограма за едно десетилетие?

Ако успеем да отслабнем с 9 килограма на всеки десет години, ще имаме наднормено тегло, когато навършим двадесетте си години, което се случва с много от нас. Отговорът е двадесет калории на ден. Ако консумираме още двадесет калории на ден и ги съхраняваме в мастната тъкан, печелим по девет килограма на всеки десет години.

Топ 11 най-често срещаните заблуди относно диетата/диетата

Проблемът е, че никой не може да следи калориите, които сте поели, и количеството калории, които сте приели. Без значение колко внимателно някой брои калории, задачата е неразрешима. Ако от друга страна наистина зависи от постигането на енергиен баланс, дали сме затлъстели, тогава как да отслабнем, защо не всички са дебели.

Не оставаме слаби, докато стоим - Диетолозите, които ни тласкат толкова много, за да отслабнем с упражнения, забравят факта, че колкото повече енергия използваме, толкова по-гладни ставаме. Представете си да помолите майстор-готвача Алис Уотърс да направи домашно пиршество от 12 ястия с мен и аз също ви поканих. Поисках и майстор сладкар и месар за дъвки - както знаете, вече има.