Основателят Фереро Роше
Точно както в историята на Вили Уонка, неговите ревниви съперници изпратиха шпиони да откраднат неговите рецепти и тайни, които го превърнаха в най-известния производител на шоколад в света, основателят Фереро Роше. Поради това Микеле стана много предпазлив и по този начин преведе рецептите си на арабски, скри ги в Кайро и затвори вратите на фабриката за посетители.
Точно както в историята на Вили Вонка, неговите ревниви съперници изпратиха шпиони да откраднат неговите рецепти и тайни, които го превърнаха в най-известния производител на шоколад в света, основателят Фереро Рошер. Поради това Микеле стана много предпазлив и по този начин преведе рецептите си на арабски, скри ги в Кайро и затвори вратите на фабриката за посетители.
- Основателят на Ferrero Rocher Микеле Ferrero натрупа състояние от почти 20 милиарда евро от Ferrero Rocher, Kinder и Nutella.
- Параноичен за своите съперници, Микеле Фереро написа тайните рецепти на арабски и ги заключи в сейф в Кайро.
- По своята същност перфекционист, той храни десетина прасета в родния си град Алба, Италия, с яйца Kinder.
В подножието на Алпите, някъде в Северна Италия, има град, който прилича на кутия шоколадови бонбони, а околният въздух ухае на печени лешници. Местните хора, характеризиращи се с палитра от изискани вкусове, могат да кажат точно какви сладкиши разтърсват производствената линия на фабриката Ferrero, като понякога отбелязват: „днес е денят с портокалов вкус Tic Tac“.
Immortal е сладката миризма на успех за хората в Алба и постоянно присъствие на реалния живот: този Вили Уонка, който построи фабриката.
Микеле Фереро, най-ексцентричният и загадъчен производител на шоколад в света, е изобретил Nutella, Kinder Surprise и Ferrero Rocher, както и Tic Tac. Може би щеше да е измислил други екстри, ако не беше умрял на 89-годишна възраст.
Популярността на сладките му превърна този италиански отшелник в един от най-богатите хора в света със състояние от почти 20 милиарда евро.
Точно както в историята на Вили Уонка, неговите ревниви съперници изпратиха шпиони да откраднат неговите рецепти и тайни, които го превърнаха в най-известния производител на шоколад в света, основателят Фереро Роше. Поради това Микеле стана много предпазлив и по този начин преведе рецептите си на арабски, скри ги в Кайро и затвори вратите на фабриката за посетители.
През последните 20 години от живота му много малко хора са прекрачили прага му, с изключение на местните, които работят за семейство Фереро повече от три поколения.
Преди няколко години няколко престижни публикации получиха „златния билет“ и бяха в състояние да станат свидетели на производствения процес във фабриката, успяха да посетят фабриката и получиха единственото интервю, дадено някога от Микеле Фереро.
Основателят Ferrero Rocher и шоколадовата фабрика
Историята на компанията започва с бащата на Микеле, Пиетро, син на малък фермер от Пиемонт, регион в Северна Италия, който решава, че не иска да наследи селския живот на своите предци.
След като братът на Пиетро и Джовани прави чиракуване в сладкарница в региона, те откриват собствена пекарна в Торино през 1933 г. Въпреки това, няколко години по-късно, Пиетро заминава да търси късмета си в Еритрея, регион, по-късно колонизиран от диктатора. италианецът Бенито Мусолини.
Неговият план беше да продаде Панетоне на италианските войски, разположени в столицата Асмара, но той не успя и се върна у дома, когато избухна Втората световна война.
Както цяла Европа, Италия остана изключително бедна след войната.
С рационализирано какао, Пиетро решава да пресъздаде смес, измислена по време на Наполеоновите войни през 19 век, когато френският император забранява търговията с Великобритания и нейните колонии, произвеждащи какао, като по този начин блокира доставката на шоколад.
Идеята беше да се умножи ароматът на изключително скъпия какао на прах, с помощта на смлени лешници, които растяха в изобилие в Алба и бяха много евтини.
„Дядо ми беше напълно обсебен от идеята да открие перфектната формула. Той обичаше да събужда баба си посред нощ и да я моли да опита от сместа му, като всеки път му казваше: Как ти харесва? Какво мислиш? “, Каза Джовани, племенник на Пиетро Фереро.
Творението на Пиетро, известно на местния диалект като „gianduja“, първоначално се продава като продукт, подобен на тухла, който може да се нарязва и да се яде с хляб.
Този продукт беше голям хит. Към 1950 г. той разполага с флот от 200 камиона, които го доставят в цяла Италия. Няколко години по-късно той разполага с 1000 камиона.
През 1957 г. синът му Микеле поема компанията и има визията да добави още малко захар към продукта и да го кръсти Nutella. След това опакова продукта в буркани. Това беше първата стъпка в превръщането на компанията в сладкарница от титан и третият по големина магазин за бонбони в света. Днес почти една четвърт от световното производство на лешници се използва от Ferrero.
Всъщност Микеле беше геният зад всички продукти, който добави Kinder и Tic Tac към портфолиото си до края на 60-те години.
Служителите все още помнят как основателят Фереро Рошър винаги е седял начело на масата с дузина техници в бели одежди и е опитвал последните изобретения.
Подобно на Вили Уонка, Микеле беше много потаен и никога не даваше интервю. Неговото мото беше: „Само два пъти вестниците трябва да споменават нечие име - раждане и смърт“.
Неговият приятел Францо Гранде Стивънс казва в интервю за La republica: „Микеле е открила решение, което ви позволява да поставяте ликьор в шоколада, без той да го абсорбира. Не беше лесно и той се гордееше, че откри формулата, но се страхуваше да я патентова в Европа, защото някой можеше да я продаде на конкуренцията. Така открих, че Италия има споразумение с Египет и така той го преведе на арабски. ".
Обсебена от работа, Микеле се ожени във фабриката. Съпругата му стана секретар на компанията, Мария Франка. Когато я покани в града за първата си среща, той я предупреди, че може да говори само за шоколад.
Децата им, Джовани и Пиетро, имаха право да ядат Нутела на закуска всеки ден, призна Джовани в интервю много години по-късно. По същия начин Пиетро, най-големият му син, също позволи децата си. Подготвяйки го за наследството, Мишел завърза очите на Пиетро и го накара да излезе от завода, използвайки само обонянието си.
За съжаление Мишел Фереро беше принудена да изпрати децата си да живеят в Брюксел през 70-те години на миналия век, по време на така наречените „Оловни години“, когато децата на много италиански бизнесмени бяха отвлечени за изкупление от мафията и от крайнодесни терористи.
Също през 70-те, когато имаше много малко магазини за играчки, Микеле смяташе, че малките трябва да изживяват опита на великденския ентусиазъм всеки ден и по този начин създаде Kinder Surprise, шоколадово яйце, в което беше скрита изненада.
Днес третият по големина производител на играчки на Ferrero е наел екип от 20 щатни изобретатели, работещи с детски психолози, за да създават нови играчки.
Микеле се премества в Монте Карло, където има лична лаборатория и откъдето пътува ежедневно до Алба с хеликоптер.
Той идентифицира супермаркет в близост до Люксембург, където твърди, че „купувачът представлява средното европейско ниво“ и тези късметлии са станали полигон за много от изобретенията му.
През годините Микеле Фереро е изобретил други продукти, шоколадови блокчета, ликьорни бонбони или десерти с кафе, но нито един не е издържал теста на времето.
Основателят Ferrero Rocher, може би най-добрите шоколадови бонбони
Бонбоните Ferrero Rocher бяха пуснати през 80-те години и станаха посланици на марката.
Микеле е бил благочестив католик и се твърди, че е моделирал първите бонбони от Rocher на Roc de Massabielle, скалиста пещера в Лурд, която посещава всяка година на поклонение. Той дори разпореди статуя на Мадона ди Лурд да бъде инсталирана във всяка от 20-те фабрики в света.
Като перфекционист, основателят Фереро Рошер се нуждаеше от пет години, за да завърши тези пралини, борейки се да формира желаната неаполитанска крива.
Въпреки това, веднага след началото на производството, той спира производствения процес, твърдейки, че машините не отпечатват централния бял етикет.
Прарелите Ferrero Rocher не трябва да се съхраняват в хладилник и трябва да се консумират в рамките на максимум осем месеца, съгласно инструкциите на производителя. В средиземноморските страни те дори са извикани във фабриката през лятото, поради високите температури.
На фабричния етаж всяка минута се изработват 900 пралини Ferrero Rocher от персонализирани машини, с увеличение на производството 24 часа в денонощието преди коледния период.
Лешниците са вградени в половината сфера на вафли, след което се пълнят изцяло с крем пралине, преди да бъдат съединени с другата половина сфера на вафли и преминават под истинска шоколадова каскада.
Основателят на Ferrero Rocher, фабриката на хората от Алба
Работата във фабриката на Ferrero Rocher е работа през целия живот, казват служителите. Когато Микеле пое компанията от баща си през 1957 г., той обеща на хората: „Няма да имам мир, докато не осигуря спокойно бъдеще на вашите деца“. И той спази думата си. По времето, когато милиони италианци бяха принудени да напуснат селските райони на Италия, за да търсят работа в големите градове, Микеле Фереро беше първият бизнесмен, изпратил автобуси, за да доведе работници до фабриката. Служителите отопляват домовете си с топлина от фабриката, ползват се от детски ясли и детски градини във фабриката и имат доживотна здравна застраховка.
Пенсионираните служители посещават уроци по ирландски танци и компютър, предлагани от фондацията на компанията, управлявана от вдовицата на Микеле, Мария Франка, днес петата най-богата жена в света.
И служителите отговориха с абсолютна вярност. Сутринта след катастрофалните наводнения през 1994 г. всички работници напуснаха домовете си под вода, за да се притекат на помощ на фабриката и служителите никога не стачкуваха.
Семейство Фереро беше поразено от трагедия през 2011 г., когато наследникът Пиетро почина от инфаркт на 47-годишна възраст по време на колоездене в Южна Африка.
Тогава десетки хиляди хора му отдадоха почит. И когато Микеле умря, местните жители влязоха в официален траур и кръстиха централния площад на града на своя патриарх.
Над 60 000 души присъстваха на погребението, включително няколко премиери и членове на кралски семейства.
Най-малкият син на Микеле, Джовани, който пише истории в свободното си време, сега е ръководител на компанията.
На погребението на баща си той каза, че ще продължи работата си: „Баща ми искаше фабрика за хора, а не хора за фабриката, с концепцията за работа, която поставя социалните грижи преди печалбата“.