Ослепителната кифла от червено кадифе за Свети Валентин е много по-проста от тортата - Рецепта Femina

кифла

Специалната торта от червено кадифе е голям фаворит на американците, но печена в кифла е поне толкова привлекателна. Името си е получил от специалния си, леко див червен цвят. Може да бъде и перфектна изненада за Свети Валентин. Тестото е много леко и кремът маскарпоне отгоре го прави още по-привлекателен. Приготвянето му отнема малко повече време от обикновена кифла, но отделете за това още 10-15 минути!

Мъфин Red Velvet

Състав:

  • 25 dkg брашно
  • 25 dkg захар
  • 10 dkg масло
  • 2,5 dl кефир
  • 3 чаени лъжички какао на прах
  • 2 супени лъжици червен оцветител за храна
  • 2 яйца
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 1 чаена лъжичка оцет
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 щипка сол

Към крема

  • 25 dkg маскарпоне
  • 3 дл сметана
  • 2 опаковки фиксатор от пяна