Още здравословна храна от Хесен за Хесен

Хесен - „Вкусната и здравословна храна е част от качеството на живот. Повечето хора в Хесен също го виждат по този начин. Не просто искате да се наситите. Големият приток на фермерски пазари, успехът на органичните пазари и нарастващият интерес на потребителите към фермерските магазини потвърждават това “, заяви министърът за защита на потребителите Приска Хинц на конгреса на немскоговорящите хранителни съвети във Франкфурт.

Хесен финансира обучение за хранене с около 1,2 милиона евро през следващите две години. „Искаме добре информирани потребители, които могат да вземат съзнателни диетични решения. Например децата и младежите се учат да готвят вкусна храна със здравословни храни в „Хранителна работилница“, разработена от Министерството на защитата на потребителите. След това те могат да носят новопридобитите си знания в семействата си “, каза Хинц. „Регионалните и екологични храни също трябва да се сервират в столовите и училищните трапезарии. Например регионите за екомодели Lahn-Dill-Giessen, които се финансират от държавата, са се заели с тази тема. Там делът на органичната храна в училищните столове трябва да бъде увеличен до 10 до 30 процента. "

„С нашия план за екологично действие ние специално насърчихме биологичното земеделие в Хесен през последните години и успяхме да го разширим с почти 50 процента“, обясни министърът. Целта е: повече органични от Хесен за Хесен, повече регионални и сезонни продукти. Постигането на сезонна, прясна и регионална храна носи на потребителите добра и здравословна храна и същевременно подпомага местното земеделие. Така че това е класическа печеливша ситуация. "

---