На колко години е млякото

Консумирането на по-дебело мляко има сериозно въздействие, твърди американско изследване.

Реклама

Реклама

Биологичната възраст на възрастните, които консумират обезмаслено или 1% маслено мляко, расте по-бавно от тази на техните връстници, които консумират 2% или пълномаслено мляко - установи ново проучване.

Лари Тъкър, професор в университета Бригъм Йънг в Юта, изучава връзката между дължината на така наречените теломери и честотата на консумация на мляко (дневно, седмично или по-малко) и съдържанието на мазнини (пълномаслено мляко, 2 процента, 1 процент, или обезмаслено) от 5834 възрастни американци - може да се прочете на портала за разпространение на науката ScienceDaily. Теломерата е макромолекула, която „обвива“ ДНК, разположена в края на хромозомата и е отговорна за защитата на хромозомата и предотвратяване на увреждането на генетичната информация по време на клетъчното делене. С напредване на възрастта човек теломерите се скъсяват, структурата им отслабва.

---