Още половин сготвен гъши дроб!

Ами да, не спираме! Но този път (ха ха ха) ще ви разкажа за готвенето. Имахме посещение от приятели - приятел от Сарлат, който пристигна с обикновена полусварена патица, която беше приготвена в терина без бейн-мари, фурна на 220 °, седем минути за 430 g черен дроб, след което извадена от фурната, оставя се да се охлади. Е, НЕ ГРАМА НА ЗАГУБИТЕ НА МАСЛИНИ, а хубаво розово, вкусно и всичко! Знаехте това готвене ?
Добре, сега правим почивка на черния дроб. и на St Em. също !

Вашият браузър не може да покаже този видеомаркер.

Здравейте,
хубавото на полусвареното е, че тъй като не се запазва, вие се "принуждавате" да го довършите.
Интересна тази техника.
Готвенето се извършва с капака ?

Здравейте H2bo и Nechaev,

Това е рецептата, която ми подхожда, особено след като никога не съм се осмелявала да започна да готвя гъши дроб.

Да опитам, защото обичам полуготовото.

Изглежда ми много интересно, не толкова готвенето е проблем за мен, а девейнът. Някога ще трябва ли да го направя с някой, който е в състояние да го направи както трябва и да ме научи.

Има късметлии, които могат да ядат гъши дроб през цялата година, късметлии

Аз също имам трудности с вените, pffff, като теб Фред Бих искал някой да ми покаже веднъж, трябва да сгреша (въпреки много добре направените видеоклипове в мрежата), изведнъж купувам буден (и малко полирам )

Полу сварено, вкусно, но 7 милиона при 220 °, така или иначе ми се струва като време за готвене. беше много розово ?

Изглежда много интересно за мен, не толкова готвенето е проблем за мен, а девейнът. Някога ще трябва ли да го направя с някой, който е в състояние да го направи както трябва и да ме научи.

Здравей Денис, караш ме да се лигавям с твоя полу сварен гъши дроб. Проблемът с deveining също.
Фредерик, тествам вашата рецепта за пандишпан от жена ви, всички с електрически миксер, дори брашното.
Той готви.
Приятен ден.
Челюст59.