Още една музика, друга кухня - гастроблогъри за техните любими - рекордер

Можем да познаем кулинарния вкус на популярните гастроблогъри и експерти по храните от техните апетитни писания и предавания, но знае ли някой какво е с музикалните им вкусове? Вече знаем: а 35. Рекордер списание гастро и музика за фокусната му тема попитахме авторите на храни за любимата им музика.

друга

Търсихме отговори на два въпроса:

1. Коя е любимата ви музика? Това, което слушате най-често?
2. Готвенето-печенето обвързано ли е с музиката, имате ли любими в кухнята?

Всеки вкус има настроение и енергия, така че различни видове музика могат да бъдат свързани с всеки. Може би затова слушам много и много различна музика. Докато приготвям традиционни видове ромска храна, много ми харесва да слушам традиционна автентична циганска музика, като например Парно Грацот или а Тернипет. Баща ми е цигански музикант, така че светът на унгарската песен също не е далеч от мен. Откакто се роди момчето ми, той е нов фаворит Ági Szalóki, него навсякъде по всяко време. А за по-малко традиционните ястия сегашното ми настроение е авторитетно. За романтични вечери с мен Анджи Стоун мания Елиът Ямин победителят. От моята унгарска музика тя ми е абсолютен фаворит Zsuzsa Cserháti, например го слушам много в кухнята. Но за най-добрата храна, като ябълковия пай от миналото, кълна се, Пучини - каза той в ухото ми.

1. Имам много фаворити, но и без това съм вегетарианец, но съм всеяден в музиката. Обикновено слушам албум на парцал.
2. Винаги готвя по музика, това е основно за мен, но нямам отделна „кухненска музика“, готвя така или иначе или в настроението, в което съм. И преди съм готвила Бартокра, де Найн инч нейлс-отново е.


Eszter Bodrogi (Spice and Soul)

1. Моят любим Алекс Клеър, не мога да слушам достатъчно, за да се отегча, но обичам Търкалящи се камъни-също, особено за пътуване.
2. Готвя предимно за някакъв вид Spotify селекция, най-често за електро джаз или Музика за клюки за мъже албум.


Marcsi Borbás (Гастро ангел)

1. Обичам емоционалната музика, базирана на чисти хармонии. Избирам от широка гама, но основните ми фаворити са: Макам, Оркестър Пикола Авион Травел, Аструд Жилберто, Бобан Маркович. наистина харесвам ЙованотиСъщо така, през лятото в Неапол можех да бъда там за неговия концерт. Беше незабравима атмосфера.
2. Музиката е силно свързана с гастрономията, тя допринася за настроението, за илюзията, която се опитваме да създадем с вкусен улов. За мен народната музика и в частност класическата музика са свързани със света на вкусовете, вкуса. И тук търся кръгли, изискани хармонии.

1. Най-много харесвам музиката от периода на новата вълна: Дивизия на радостта, Нова поръчка, Лекарството, и ми е любим отдавна и все още много харесвам Зоомагазин Момчетапет. КрафтверкАз също обичам да слушам. На практика обаче слушам предимно транс музика и електронни миксове, SolarFields, Ace Ventura, но аз наистина харесвам Учените-роботи mixeit е. Има още една по-"романтична" линия: Леонард Коен, Том Уейтс.