7 добри причини, поради които доматите са здрави - ОТИВАМЕ ДИВИ

Знаете ли, че доматите са здравословни? Ето 7 добри причини, поради които трябва да ядете домат по-често!

Знаете ли, че доматите са здравословни за цялото ни тяло? Ето защо трябва да ядете домати по-често и това е полезно за вашето здраве!

Жълто, червено, зелено, тъмно червено, на райета, в миниатюра или колкото ръката - всички те имат едно общо нещо: многобройните им ползи за здравето.

Може би вече сте се досетили, че доматите са здравословни. Но колко здравословно не. Малките плодове са истински универсални. Те съдържат висококачествени съставки, които са полезни за цялото ни тяло.

На всичкото отгоре има малко калории, вкусен вкус и много начини за приготвянето им - това варира от салати и сосове до домати на скара.

Можете да разберете в тази публикация

Защо доматите са здрави

Дебелите плодове са не само мега апетитни. Те са много здрави и трябва да са на диета редовно. Доматът се пръска от минерали и витамини.

Доматите защитават клетките
Доматът понижава кръвното налягане
Те се грижат за кожата и укрепват имунната система
Доматите са здрави за силни нерви и клетки
Те ви правят слаби
Доматите могат да предпазят от слънчево изгаряне
Зеленчуците съдържат 50 жизненоважни вещества

1. Доматът защитава нашите клетки

Сега знаем, че доматите са здравословни, защото са с високо съдържание на витамини и минерали. Но има много повече в малките червени плодове.

Чували ли сте за ликопен? Това е вторично растително вещество с антиоксидантни свойства. Ликопенът защитава нашите клетъчни мембрани.

Среща се в много големи количества в кожата на домата: Така че вместо да белите домати, е по-добре да се храните с кожата.

Колкото по-червени са доматите, толкова повече ликопен съдържат.

Това растително вещество е мастноразтворимо. Така че, за да може тялото ви да го усвои, се нуждае от поне няколко капки масло. Ликопенът се освобождава най-добре, когато доматите се загряват. Ето защо има много повече от него в доматените сосове, отколкото в доматената салата.

100 грама сурови домати съдържат 9,3 mg ликопен
100 грама доматен сос съдържат 19 mg ликопен
100 грама доматено пюре съдържат 56 mg ликопен

Само след две минути готвене количеството ликопен в доматите се увеличава с една трета!

Но бъдете внимателни: много готови продукти съдържат предимно захар и подобрители на вкуса. Едва ли можете да се възползвате от съдържанието на ликопен. Така че, както винаги, най-здравословно е да направите себе си.

2. Домати, здрави за кръвно налягане

Високото кръвно налягане е много опасно. Известен е и като мълчаливият убиец. Той незабелязано унищожава кръвоносните съдове и уврежда органите.

Ако имате високо кръвно налягане, доматите са здрави поради високото си съдържание на калий. 100 грама домати съдържат 300 mg калий.

Неговата работа е да контролира кръвното ни налягане и по този начин да предотвратява сърдечно-съдови заболявания.

Ако сме боледували дълго време, например ако сме имали грип, тогава често страдаме от дефицит на калий. Ако след това просто добавите няколко домата в менюто си, ще снабдите тялото си с важен калий и, разбира се, витамин С.

Но други съставки в доматите също регулират кръвното ни налягане. Комбинацията от калий, ликопен, фолиева киселина и витамин С разгражда токсините и холестерола. Това предпазва кръвоносните съдове от отлагания.

Дори чаша доматен сок или 200 грама домати на ден имат положителен ефект върху кръвното налягане.

3. Доматите правят кожата красива

100 грама домати съдържат 25 mg витамин С.

Повечето хора знаят, че витамин С е изключително важен за нашата имунна система. Поддържа ни във форма и участва в много процеси в тялото.

Но може и повече: Витамин С прави кожата ни красива. Витаминът намалява въздействието на ултравиолетовите лъчи и натрупва колаген, който стяга кожата ни.

Ако ядете средно голям домат, вече сте покрили 30% от дневната си нужда от витамин С.

Между другото, получавате по-голямата част от витамин С над доматите, когато ги ядете необработени. Витамин С е много чувствителен към топлина. След като доматите се затоплят, не е останало много от тях.

4. Домати за здрави нерви и клетки

Знаете ли, че витамините от група В могат да подобрят нашата концентрация? Те ни помагат да научим и укрепваме паметта си. Доматите съдържат много витамини В1, В6 и В12, всички те гарантират, че нашите нервни клетки функционират правилно.

Заедно с витамините В6 и В12, фолиевата киселина - известна още като витамин В9 - защитава сърцето ни, което прави доматите здрави. Това трио разгражда вредното вещество хомоцистеин в организма. И по този начин предотвратява втвърдяването на артериите.

Фолиевата киселина е важна за тъканната структура и клетъчната функция. Ето защо витаминът е много важен, особено за бременни жени.

5. Домати, здравословни за фигурата

Независимо дали са коктейлни домати, домати от бифтек или плодове с форма на круша - всички те се състоят от 95 процента вода. Ето защо получавате само 20 калории за 100 грама домати.

Доматите също имат дехидратиращ ефект.

Ако ядете половин килограм домати, имате само 100 калории. Тъй като килограмите се срутват сами.

Ето защо доматът е идеалната закуска между храненията: Едва ли има калории и много витамини и минерали.

Въпреки това, благодарение на голямото количество фибри и вода, доматите ви поддържат сити за дълго време.

6. Можете да се предпазите от слънчево изгаряне

Уморени ли сте от слънчеви изгаряния? След това опитайте домати. Не слагайте лосион - но яжте разбира се:)

Изследователи от университета в Дюселдорф успяха да открият, че ликопенът може да ни предпази от слънчево изгаряне.

Той прави безвредни кислородните съединения, които се създават от ултравиолетовите лъчи. Не можете обаче да го направите без слънцезащитен крем. Ако ядете много домати, ще получите поне слънцезащитен фактор от 5 до 6.

7. 50 жизненоважни вещества в един плод

Едва ли някой друг зеленчук съдържа толкова много жизненоважни вещества наведнъж, че да прави доматите здрави. Само два домата на ден ще ви накарат да се чувствате добре.

Повечето от тях се състоят от вода. Но 5%, което не е вода, съдържа 50 различни жизненоважни вещества.

Защо доматите понякога също не могат да бъдат здрави

Както при всички храни: дозата прави отровата. Така че това, че доматите са здравословни, не означава, че трябва да ядете по 2 кг всеки ден.

Има хора, които са много чувствителни, когато ядат домат. Защо така? Растенията принадлежат към семейство пасленови. Родът естествено съдържа отрови, които могат да ударят стомаха.

Съдържа всички нощници Алкалоиди. Това е отровно растително вещество, което се среща в домати, тютюневи растения и смъртоносна нощница, наред с други неща. Въпреки това, дозата в доматите, разбира се, е много по-ниска, отколкото в смъртоносната нощница.

Можете да ги намерите и в закръглените плодове Соланин. Твърде много от него може да доведе до крампи и стягане на мускулите. Възможни са също мускулни контракции и скованост. В най-лошия случай соланинът може да разруши клетъчните стени на чревната стена.

Това, което прави доматите здрави и нездравословни едновременно, е Калцитрол. От това се нуждае нашето тяло, за да контролира усвояването на калция в тялото. Въпреки това, твърде много семейство паслено означава, че повече калций се абсорбира през червата и попада в кръвта. Калцият се натрупва в организма и може да доведе до артрит.

Но сега не се страхувайте от зеленчуците. Няма съмнение, че доматите са здравословни. Просто не трябва да прекалявате.

Как правилно да съхранявате доматите, за да бъдат здрави

Доматите винаги са най-здравословни, когато се берат пресни и след това се консумират веднага. Витамините и хранителните вещества се губят по време на съхранението. Така че, ако имате малък балкон или възможност да отглеждате някои зеленчуци в градината, тогава наистина ще се възползвате от ползите за здравето.

▶ СЪВЕТ: Отслабнете, изградете мускули или се храните здравословно? С Ние ставаме годни с We Go Wild можете да постигнете фитнес целта си! Съберете своя хранителен план тук. Само за ограничен период от време: -20% за всички планове!
›Открийте We Go Fit сега

Ако нямате възможност, уверете се, че купувате местни зеленчуци. Това спестява дълги превози и съхранение. И ще забележите огромна разлика във вкуса.

Доматите никога не попадат в хладилника. Те са чувствителни към студ и губят вкуса си, ако се съхраняват твърде студени. Съхранявайте ги на стайна температура и на тъмно място. Тогава можете да се насладите на пълния аромат.
Винаги трябва да съхранявате домати поотделно. Поне не с краставици. Червените плодове отделят етилен, който бързо омекотява краставиците.
Доматите наистина не са узрели? След това ги поставете на слънце или с ябълки. Ябълките също произвеждат етилен, който може да помогне на зелените домати да узреят.
Използвайте пресни домати възможно най-скоро. С всеки ден на съхранение, светлина и топлина, хранителните вещества изчезват.

Нашето заключение

Защо доматите са здрави? Е, те са просто истински универсали. От нервите и кожата до имунната система, те съдържат много важни хранителни вещества, които ни правят и поддържат във форма.

Поставяйте ги редовно на диетата си и скоро ще можете да се възползвате от червените плодове!