Осем супер храни, които се отърват от холестерола
Пациентите често се питат дали има храни, които могат да помогнат за намаляване на високите нива на липопротеини с ниска плътност (LDL), казва специалистът Артур Агатсън. Това е така нареченият "лош" холестерол, който може да "запуши" стените на артериите, увеличавайки риска от инфаркт и инсулт.
Отговорът е категорично „да“, тъй като повишеният LDL може да бъде резултат от много фактори, включително дефектни гени, затлъстяване и липса на физически упражнения. Поради тази причина не всеки ще реагира на диетичните промени по един и същи начин и оптималните нива на LDL са различни за всеки човек.
Твърде често твърде много LDL е резултат от диета с високо съдържание на наситени мазнини (обикновено от храни от животински произход, като говеждо, масло, свинска мас и пълномаслено мляко) и транс-мазнини (открити в преработени и бързи храни). . Елиминирането на тези храни от вашата диета е добра първа стъпка за подобряване на LDL. След това опитайте да добавяте някои или всички от следните храни с намален LDL всеки ден. Ако вече приемате лекарства за понижаване на холестерола, диетичните промени могат да ви помогнат да намалите дозата си, но всяко решение ще бъде взето само от Вашия лекар.
Високият холестерол, ефект от тежката консумация на животински и наситени мазнини, може да доведе до големи сърдечни проблеми.
Диетичните трикове могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, само чрез диета, без лекарства.
Например, разтворимите фибри, които откриваме в овеса, имат способността да помогнат на човешкото тяло да спре да асимилира холестерола.
Всички видове боб и леща са отлични източници на разтворими фибри. Фибрите от само една чаша зърна, приготвени на ден, могат значително да намалят общия холестерол и LDL холестерола, отбелязва проучване, публикувано в Journal of American College of Nutrition през юни 2007 г.
А ябълките са отличен източник на фибри, особено пектин, който намалява лошия холестерол.
Изследвания, публикувани през декември 2014 г. в European Journal of Nutrition, показват как яденето на ябълка на ден (две и по-добре) може да помогне за понижаване на LDL. Тази полза за здравето се дължи на антиоксидантните полифеноли, които се намират предимно в кората на ябълката (така че не я белете).
Орехите, бадемите, шам-фъстъците, тиквените семки, семената от чиа и ленените семена са отлични източници на мононенаситени и полиненаситени мазнини от протеини, витамини, минерали и фибри. Те помагат за понижаване на LDL холестерола (и общия холестерол), без да влияят върху нивата на липопротеините с висока плътност (HDL). Добре е да знаете, че ако ядете ядки, намалявате риска от сърдечни заболявания. Нека не забравяме, че ядките и семената са с високо съдържание на калории, така че ще трябва да ограничите дневния си прием до около 25 грама и също така да се уверите, че те са прости, без сол или захарна глазура.
Всички сортове чай, богат на антиоксиданти, ще намалят LDL холестерола. Бяло, черно, зелено. Особено зеленият, много богат на антиоксиданти, намалява нивата на LDL холестерол с приблизително 9 mg/dl, в 17 проучвания, анализирани в International Journal of Nutrition in Food Science, през септември 2016 г.
Консумацията на един червен грейпфрут дневно в продължение на един месец може да помогне за понижаване на LDL холестерола с до 20%, показва проучване в изданието от март 2006 г. на Journal of Agricultural Food Chemistry. ликопен, които се намират в целулозата. Червеният грейпфрут също съдържа разтворими фибри пектин, който помага за понижаване на LDL.
Но трябва да знаете, че грейпфрутът може да има противопоказания за сърдечни лекарства, така че преди да го вземете, трябва да говорите с Вашия лекар.
Червено вино и грозде. Изглежда, че червеното вино може да ви помогне да увеличите нивото на добрия си холестерол с 5-15%. Ресвератролът също така ви предпазва от сърдечни заболявания, благодарение на своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Ако не пиете вино, не е нужно да започвате сега, просто внимавайте да ядете черно грозде или боровинки. А консумацията на вино се отнася строго до една чаша на ден.
Качественият тъмен шоколад, с 85% съдържание на какао, ви помага да намалите лошия холестерол и ви предпазва от много други заболявания. Това е около 2 квадрата на ден.