Орторексия Патологичното желание да се храните здравословно - вижте
Чиа мюсли, киноа със зеленчуци, десерти без захар - многобройни влиятелни хора дават съвети за здравословна храна в Instagram. Всичко изкусно инсценирано.
Всъщност няма нищо лошо в здравословното хранене. Какво ядем и как се храним е един от най-важните фактори за нашето здраве. Ако диетата ни е небалансирана, това може да доведе до диабет, затлъстяване или сърдечно-съдови заболявания за дълъг период от време. Но може ли здравословният начин на живот да стигне дотам, че да бъде патологичен?
„Правилната“ храна
„Да“, казва Никол Флюч, психолог от Психиатричната университетска клиника в Цюрих. Orthorexia nervosa е името на хранителното разстройство, при което хората компулсивно се хранят здравословно. «Засегнатите се занимават главно с прекомерни съставки на храната. Орто идва от гръцки и означава правилно. Правилният състав на диетата се превръща в мания и води до заболяване »
В този случай правилното означава преди всичко здравословно. „За разлика от анорексията, където вътрешният идеал за красота е определящ за хранителното разстройство, тук става въпрос за качеството на храната“, обяснява Flütsch.
Съзнателно хранене
Много хора днес се определят чрез диетата си, както обяснява специалистът. Било то спортно, в името на здравето или екологично съзнателно. „Диетата почти се превърна в начин на живот, в някои случаи дори в основната цел на живота“.
„В медиите храненето също често е свързано със рискове за здравето“, казва Флюч. "Настъпи преминаване от приятно хранене към прекалено съзнателно хранене."
Около 300 000 души в Швейцария страдат от хранително разстройство. Броят на нерегистрираните случаи е голям, около една четвърт от засегнатите са мъже. Но едва ли се говори за това. Време е да разчупим табуто.
Мнозина се занимават със здравословно хранене
Когато мислите за хранителни разстройства, заболявания като анорексия или булимия вероятно първо идват на ум. Не е непременно очевидно, че човек се занимава със здравословна диета по патологичен начин.
Здравословната диета обаче е важна за много хора. И в проучване на Федералната служба за обществено здраве (FOPH) през 2010 г. почти една трета от разпитаните заявиха, че са прекалено загрижени за здравословното хранене.
Разпит на медийно съдържание
Флюч не е изненадан: „Живеем във време на медийно претоварване с информация за храната, което затруднява нормалните потребители да разпознаят кое е правилно и кое не. Често твърденията по този въпрос също са противоречиви и трудни за проверка по отношение на съдържанието. "
Експертът включва и социалните медии. „Инфлуенсърите например осигуряват подкрепа и ориентация в такава несигурност. По-лесно е да се съсредоточиш върху човек, който ти показва какво да правиш. "
Психологът пледира за критичност. „Важно е да поставяте под въпрос медийното съдържание и да го консумирате с известна степен на предпазливост.“ Защото дори здравословната диета сама по себе си да звучи добре, тя може да се превърне в опасно разстройство. „Често наблюдаваме, че младите хора, които се занимават твърде интензивно с качеството на храната си и са прекалено заети с темата за храната, увеличават риска от развитие на хранително разстройство. От страх да не ядат погрешно нещо, те ядат твърде малко. Това е точно обратното на здравословното. "