Орторексия Орторексия Когато здравословната диета е нездравословна Augsburger Allgemeine

Само избрани храни, само определени производители, всичко тежи до последния грам - когато уж здравословната храна се превръща в определяща живота идеология, експертите говорят за орторектично хранително поведение. Това не е здравословно.

здравословната

Обсебени от здравословното хранене, по-точно от идеята да се хранят здравословно: Те не са наясно, че хората с това така наречено орторектично хранително поведение често постигат точно обратното в своята заблуда.

Orthorexia nervosa, както е техническият термин, не е призната клинична картина. Но: "Орторексията трябва да бъде приравнена на заболяване, свързано със заболяване, което не бива да се бърка със здравословна диета сама по себе си. По-скоро става въпрос за компулсивна работа с уж здравословна храна", казва Криста Рот-Сакенхайм, председател на Професионалната асоциация на немските психиатри (BVDP) . "Засегнатите понякога определят много странни правила относно това, което се счита за здравословно за тях. По принцип няма ограничения за въображението."

Дори ако орторексията е описана в научната литература от малко повече от 15 години, едва ли има надеждни резултати от изследвания. Едно е сигурно: докато при анорексия или булимия фокусът е върху количеството консумирана храна, при орторектичното хранително поведение фокусът е върху качеството, т.е.изборът на определени храни.

Орторексията може да бъде началото на хранително разстройство, казва проф. Анет Керстинг, директор на клиниката и поликлиниката по психосоматична медицина и психотерапия в университета в Лайпциг. "Орторектичното хранително поведение е рисков фактор за анорексия или булимия. Изследванията показват, че такова хранително поведение често се случва в началото или след лекувано хранително разстройство."

Младите жени са особено засегнати. „Мотивите могат да бъдат много индивидуални: страх, причинен от хранителни скандали, желание да се живее устойчиво или предполагаема превенция на болести“, казва Мартин Грийтфелд, специалист по психиатрия и психотерапия, описвайки преживяванията си с засегнатите в клиниката Schön в Roseneck в Prien am Chiemsee. Рот-Сакенхайм направи опит: "Орторексията често е страничен симптом на депресия или тревожно разстройство. Промененото хранително поведение се използва за противодействие на чувството за липса на смисъл или загуба на контрол в собствения живот."

Орторексията се нуждае от лечение, ако има физически или социални увреждания поради промененото хранително поведение или ако засегнатите страдат от това. Въпреки това: „Както при пациентите с анорексия, има малко представа за орторексията, че собственото поведение на хранене е вредно“, казва Керстинг.

Поради това често орторектичното хранително поведение остава неоткрито за дълго време, казва Рот-Сакенхайм. "Много от засегнатите отиват на лекар само ако изпитват странични ефекти от недохранването си, например безсъние, кожни проблеми или общо изтощение."

Идейният компонент на орторексията затруднява успешното лечение. "Страдащите понякога се страхуват много, че терапията ще ги разболее. Пътят към нормализираното хранително поведение тогава е особено труден", казва Гритфелд.

В най-добрия случай дори не стига толкова далеч. Ето защо Керстинг призовава семейството и приятелите на хората в риск: "Преходът от здравословно хранене като добродетел към патологично поведение е плавен. Засегнатите трудно могат сами да преценят това. Околната среда също е помолена да бъде внимателна тук." Открити и лекувани рано, шансовете са рестриктивно хранително поведение да не се превърне в хранително разстройство в дългосрочен план. (dpa)