Orthorexia nervosa; Синапс
Петък, 29 септември 2017 г. Публикувано от Semmelweis Synapse
„Модна болест“ на хора, живеещи в прекомерно благополучие или изпълняващи стратегия за оцеляване в потребителското общество?
The Orthorexia nervosa (ON) е обобщеното име за все по-разпространен хранителен синдром. Произходът на термина е гръцки орто Правилно и орексис - идва от думи за апетит, отнася се до един вид правилна диетична зависимост. За първи път е повдигнат през 1997 г. от американски лекар, д-р Стивън Братман, във връзка с пациенти, които налагат строги диетични ограничения, за да поддържат здравето си, но парадоксално е, че в дългосрочен план често преминават в принуда, вярвайки на болестта с нарастваща тревожност, изолация - социална изолация, тя е свързана със стесняване на интереса и възможни дефицити. За разлика от класическото хранително разстройство, тук не строго се следи не количеството, а качеството на храната, на което пациентът е принуден да обърне внимание. Убежденията за различните храни често се ръководят от информация от настоящите диетични тенденции.
Тъй като новите тенденции (палео, сурови, вегански, нисковъглехидратни, кетогенни, безглутенови, без дневници и др.) Се появяват редовно, списъкът с настоящите идеализирани и демонизирани храни може да бъде променлив. Правилната храна, когато ядете усещане за чистота, докато "По времето на падането" пациентът изпитва интензивно замърсяване, последвано от по-кратък или по-дълъг период на детоксикация (както физически, така и психически). Загубата на тегло тук не е цел, а по-скоро страничен ефект, фокусът е върху поддържането на здравето и, както ще видим по-късно, върху психическите придобивки от контролния опит. Мислите на пациента са организирани около избора, придобиването, приготвянето и консумацията на правилната храна, с все по-малко удоволствие да се вкуси в ястията. При много пациенти не може да бъде пренебрегната и духовната линия, ако правилното хранене се разглежда като път към райското състояние, докато консумацията на грешна храна се разглежда като изгонване от хармонията.
В момента ON не е включен в DSM-5, но с нарастващата му честота не можем да отидем без дума. Класификацията му е неясна, в допълнение към естеството на хранителните разстройства, някои автори го смятат за проява на OCD, свързана с диетата, и има и фобийни елементи.
Можем да видим и вредните ефекти от влошаването на качеството на храните чрез примера на нарастващ лагер на хора с непоносимост към храна. Поради широкия спектър от възгледи по темата, тук споделям само една идея за чувствителността към глутен по мнението на изследовател на пшеница: за разлика от широко разпространеното погрешно схващане, което се увеличи глиадин отговорни за превръщането на пшеницата в опасна, химикалите и торовете могат да причинят протеинообразуващи промени, наред с други неща, в основата на проблема.