Оризово брашно валпибио

ронлива текстура

Неутрален на вкус, фин и лек, често се използва като заместител на пшеничното брашно. Може да се използва самостоятелно заради ронливата и ронлива текстура след готвене, още по-интересно е, когато се смесва с други брашна.
Пайове, торти, торти, сосове, кремове ... оризовото брашно е безглутенова есенция.

Различни оризови брашна

Както при ориза, има различни видове оризово брашно:
Бяло оризово брашно, получени от рафинирани зърна ориз. Той е тънък и лек.
Полукомплектно брашно, който има по-интересни хранителни качества.
Брашно от кафяв ориз (или карго ориз), което е хранително още по-интересно и осигурява лек ядков вкус.
Всички те се използват по един и същи начин.