Оризови топки със сирене от главен готвач на gizmo_life
съставки
| 1 малка | Лук (съществително) |
| 25 g | масло |
| 150 гр | Ориз (ризото) |
| 600 мл | Зеленчуков бульон |
| 25 g | Пармезан, настърган |
| 75 g | Моцарела |
| 60 g | галета |
| 1 супена лъжица | Магданоз, нарязан на ситно |
| масло |
Хранителни стойности на порция
протеин
Въглехидрати.
подготовка
Обелете лука и го нарежете на фини парчета. Загрейте маслото в тенджера. Задушете лука в него за 1 минута. Добавете ориз и варете 1 минута. Налейте бульона и оставете да заври. Намалете котлона и оставете ориза да къкри, покрит, за 25 минути, докато цялата течност се абсорбира. Разбъркайте 1 или 2 пъти.
Извадете ориза от котлона и разбъркайте пармезана. След това го оставете да се охлади. Нарежете моцарелата на 20 малки кубчета. Оформете ориза на 20 малки топчета. Направете кладенче в средата и добавете всяко кубче моцарела. Покрийте с ориз.
Смесете галетата и магданоза. Обърнете оризовите топчета в него и ги запържете на порции при 190 ° C за 2-3 минути до златисто. Отцедете добре върху кухненска хартия и сервирайте горещо.
Рецепта от
Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка
Коментари
Здравейте, вместо моцарела използвах пикантно планинско сирене. Чао Фиами
Рецептата звучи страхотно. Но имам само фритюрник с горещ въздух, който работи и в него?
Аааааа! 💡. като аранчини. Наистина ги харесвам