Оризова салата с грах Фон дьо тен срещу рак

Съставки за 4 порции

220 г бял ориз (тегло преди готвене)
400 г замразен грах
200 г варена шунка
400 г домати
200 г цяло кисело мляко
60 г силна горчица
4 супени лъжици оцет
лют червен пипер
сол
4 твърдо сварени яйца

варена шунка

Подготовка

Гответе ориза за около 10 минути, следвайки инструкциите
които се появяват на опаковката. Оставете го да се охлади, ако е необходимо.

Покрийте граха за 5 минути. Изцедете ги
и ги оставете да се охладят.

Нарежете шунката на кубчета.

Пригответе соса с цялото кисело мляко, горчица и оцет.