Оризова купа с говеждо и пържени зеленчуци
За нашата оризова купа сме комбинирали хрупкаво запечено говеждо с пикантни, за кратко запечени зеленчуци в лек сос. Можете да използвате всеки зеленчук, който в момента е в сезон и да комбинирате любимите си сортове! Ако искате, можете предварително да сготвите още ориз, зеленчуци и месо - така че имате вкусно ястие в хладилника, ако нямате време да готвите.
Подправяме говеждото с малко соев сос и кленов сироп. Когато се запече, захарта в кленовия сироп се карамелизира и месото има леко сладка нотка и хрупкава коричка. В нашата рецепта говеждото е източникът на протеини, защото съдържа ценен протеин, който тялото може да използва.
Зеленчуците се задушават за кратко и след това се приготвят на пара в сос от сос Уорчестър и сок от лайм. Това го прави особено пикантен, но въпреки това остава свеж и сокът от лайм му придава приятно свеж аромат.
Ако искате да сготвите особено здравословна купа, използвайте кафяв ориз като въглехидратна основа. Той е богат на фибри, витамини и минерали, тъй като кората не е отстранена.
Това ястие е пълно със зеленчуци, сложни въглехидрати и висококачествени протеини - но най-важното е, че има страхотен вкус!